De Mest Populära Typerna Av Pasta

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Förmodligen vet alla att namnet pasta innehåller olika typer av pasta, som ofta används i Italien. Du kommer dock att bli förvånad över hur stor variationen av dessa pastor är.

Vi föreslår att du ser vilka som är de mest populära arterna i Italien. Så du skulle säkert spara mycket huvudvärk om du bestämmer dig för att besöka en italiensk restaurang och vill beställa en specifik typ av pasta.

Angel Hair / Capelli D'angelo / - det här är lång och tunn pasta, finare än vanlig spagetti. De är vanligtvis inslagna i en boll. På grund av sin struktur är de förberedda mycket snabbare. Lämplig för användning i lätta rätter.

Anelletti eller på vårt språk - ringar. Anneletter kan ha olika storlekar. De kan kombineras med grönsaker och kan användas för att göra sallader med ett mer exotiskt utseende eller placeras i soppor när du är på humör för mer lekfulla kulinariska experiment.

Acini di Pepe - dessa är små pasta formade som svarta pepparkorn. Vi kunde jämföra dem med couscousen som är känd i det inhemska köket. De kan användas i sallader och soppor och kombinerar vackert med grönsaker.

Bucatini- är en tjock spagetti, som dock har ett hål i mitten. Bucatini kokas i cirka nio minuter, varefter de kan sammanställas med olivpasta, kött, ost, grönsaker, ägg eller skaldjur.

Alfabetpasta - Utan tvekan är pasta i form av bokstäver favoritpastan för barn. Genom att lägga den så kallade alfabetpastaen i en soppa eller sallad kommer du säkert att vinna över det mest olyckliga barnet.

Vermiceller - klistra in, även kallad "små maskar". Smaksatt med alla sorters såser. Vermicelli tillfredsställer alla sinnen och gillas visuellt innan de prövas. Det ser ut som nudlar.

Gemelli - är två tunna spagetti som är tvinnade ihop. Jamel kan kombineras med såser på valfri basis, eftersom de tål köttprodukter, grönsaker, mjölk och ägg.

Gigli - en konisk pasta som liknar en blomma med vikta kronblad. Gili är lämplig för tjockare och tyngre såser, liksom för lätta. Kompilera djärvt med ost, fett kött, skaldjur.

Diti / Ziti / - rörformig pasta. Det passar mycket bra med kötträtter, men detta hindrar inte att det används av vegetarianer. De kallas också "nygifta", de är bågformade och har små längsgående skåror. Jits passar bra med tjocka såser och i gryta.

Ditali - är pasta som liknar fingerborgar med öppningar på båda sidor. Det mindre utbudet av ditalis är känt som ditalini. Liksom ovanstående typer av pasta är dettaali också lämpligt för placering i soppor, sallader och alla slags rätter.

Armbåge makaroner - är kort ihålig pasta, något insvept i båda ändar. De passar alla sallader, soppor och kokta rätter. Det härstammar från centrala och norra Italien, där det mestadels användes i soppor.

Cavatappi - dessa är faktiskt ihåliga, inte så tjocka rörformiga pasta, något insvept i en spiral. De kombinerar lika bra med både lätta och mättade såser. Kawatapi är lämpliga för kött och magra rätter, och deras ovanliga form ger ett intressant utseende för varje maträtt.

Cavatelli - är en liten pasta som vissa skulle likna med miniatyrkorv. Cavateli kan smaksättas på något sätt och passar perfekt med kött, grädde, skaldjur och grönsaker.

Campanelle - pasta med en ganska bisarr form. Vi kunde dock jämföra dem med en kon med vågiga kanter. Campanelle passar bra med såser på vilken bas som helst. Används framgångsrikt i kalla sallader.

Cappelletti - De ser ut som små hattar som ser ut som tortellini. Kapelletter kommer med en fyllning och serveras vanligtvis med buljong. Extremt populär och älskad i regionerna Modena och Bologna.

Casarecce - är en liten pasta, som vi skulle kunna likna med en tom kapsel inpackad i ena änden. Casareche kombinerar vackert med alla slags aptitretande såser och kokta rätter.

Conchiglie - Det här är en typ av pasta, känd utanför Italien mer som musslor. Conchilles kan ha olika storlekar, de mindre kan läggas i soppa och de större i sallader. Den största kan fyllas med olika ostar, grönsaker och kött.

Lockar / Riccioli / - är inte särskilt breda remsor, som är förpackade i en spiral. På grund av sin unika form är denna typ av pasta extremt lämplig för olika såser, eftersom dess form behåller såsen.

Lasagne - tunt, långt och brett blad. Den kan kokas och bakas. Kombineras med olika såser, ostar, köttprodukter. Flera sådana blad kallas lasagne. Favorit typ av pasta runt om i världen.

Linguine - lång och platt spagetti, som tål alla smaker. Liguins är ett utmärkt sätt att tjockna lättare sallader. De kallas också Linguine, vilket betyder tungor och bär sitt namn från sin platta form.

Manicotti - stora ihåliga rör som kan fyllas med allt du gillar att äta. Fyll manikoser med en blandning av kött, ost och grönsaker, häll en utsökt sås och baka!

Mafalda - breda remsor med vågiga kanter. Det kombineras framgångsrikt med kött- och grönsaksrätter. Mafalda är en platt pasta i remsor, som liknar en tunn lasagne, skuren i små bitar.

Orecchiette - De kallas också små öron på grund av formen de har. Orechis är perfekt för tunga såser och sallader. De liknar små skal och låter sås samlas i sina urtag.

Orzo - små pastakorn som liknar korn. Du kan använda dem för att diversifiera din soppa. Förutom det italienska köket är orzo extremt populärt i det grekiska köket.

Pappardelle - platta och breda remsor, som serveras med rika och tunga såser. Denna typ av pasta konsumeras mest under vintern. Fettuccine papardelle genom att den är gjord av ett brett degark, men remsorna är mycket bredare.

Pastina - mycket liten pasta, oftast stjärnformad. Används i soppor och olika andra rätter. Pasta är den minsta typen av pasta som någonsin producerats. Den är gjord av vetemjöl och kan innehålla ett ägg.

Penne - ser ut som ett rör skuret diagonalt. Penne är lämplig för kombination med ett brett utbud av såser och produkter. Det används också framgångsrikt vid tillverkning av bakade rätter.

Pipe Rigate - pasta som liknar ett snigelskal. Den mindre sorten av denna pasta är känd som mogen rigat. Båda typerna av pasta kombineras med grädde krämer eller köttsåser.

Ravioli - typ av pasta med fyrkantig form och vågiga kanter. Som regel är ravioli fulla av ost, kött eller grönsaker. Ravioli är analoga med klimpar, men kan också serveras som en efterrätt.

Rigatoni - breda ihåliga rör, smidigt krökta vid trådänden. De är större än skum och jiti och är något rundade i båda ändar. Rigatons är bland de största typerna av pasta. De har sitt ursprung i Rom.

Rotini - kort fusilli, som passar bra med kött, grädde, ost och gröna. Namnet kommer från 1600-talet och betyder "små hjul". De kommer från södra Italien. Rotini används ofta i sallader med pasta.

Ruote - Rolig, liten pasta formad som vagnhjul. Använd ruote för att göra dina sallader mer intressanta och varierade! Perfekt för soppa och pastasallader.

Spaghetti - den vanligaste typen av pasta i världen. De är långa och tunna pasta. Som du redan har upptäckt kan spagetti smaksättas med olika såser. Tack vare detta blir de en favoritmat för många.

Tagliatelle- långa och platta remsor. Tagliatelle serveras med ett brett utbud av såser, men de mest utsökta är definitivt med en sås som har en plats. Klassisk platt spagetti med en bredd på 8 mm.

Tortellini - Lätt förpackad pasta med fyllning. Tortellini fylls vanligtvis med kött, ost eller grönsaker. Tortilions / Tortiglioni / - pasta i form av rör. De används för att dekorera sallader eller för att tjockna lätta rätter.

Farfalle-berömd italiensk pasta som ser ut som ett band. På italienska betyder ordet farfale band. På grund av deras bisarra utseende föredras dessa pasta i ett antal recept.

Farfalline - pasta som liknar farfale men har en rundad form. Farphalins jämförs med en fluga. Matlagning och bakning är också lämpliga.

Fettuccine - det här är breda och långa remsor. Kombinera med såser och köttprodukter. Bokstavligen från italienska betyder fettuccine små remsor. De är beredda av platta degar, skurna i remsor.

Fideo - kort och tunn spagetti, som främst används vid beredning av olika typer av soppor. Nudlar är en av de mest populära och mest beredda pastatyperna i många länder runt om i världen.

Fusilli - kort pasta insvept i en spiral. De föredras mest för soppor, sallader och barnrätter på grund av deras roliga utseende. När den kokas sträcker sig fusillierna och kan innehålla en rik mängd sås.

Äggnudlar - pasta, i vilken tillverkning ägg också används. Dessa är vågiga remsor som kan vara bredare eller smalare. Tomatsåser, ostar eller köttprodukter kan läggas på dem. De är lämpliga för alla typer av experiment, så det räcker att bara låta fantasin springa vild.

Tripolini - pasta, som också liknar en slips.

Trottole - tvinnad, ihålig pasta lindad runt en mittpelare.

Tubini - långsträckta degrör, lämpliga för lätta och tunga rätter.

Tunn spagetti - tunn spagetti, lämplig för lättare rätter.

Kylare / Kylare / - liten pasta som påminner oss om en kylare. De är lämpliga för intressanta sallader med ett mer trasigt utseende. Låt vara flygningar med olika såser.

Reginette - breda remsor böjda på båda sidor.

Raketer / Rocchetti / - kort ribbad pasta, lämplig för snabba sallader och kokta rätter.

Rotelle - pasta i form av små rullar, som kan variera i färg. De är vanligtvis gulaktiga, gröna, röda eller lila.