Kryddig Förlänger Livet

Video: Kryddig Förlänger Livet

Video: Kryddig Förlänger Livet
Video: Tur i kärlek - våren 1991 - del 1 2024, November
Kryddig Förlänger Livet
Kryddig Förlänger Livet
Anonim

Konsumtion av kryddig mat har många fördelar. En ny studie har identifierat en annan av dem. Det visar sig att kryddig mat förlänger livet.

En ny studie visar att heta fans är 14% mindre utsatta för andningssjukdomar, hjärt-kärlproblem och cancer. En annan studie visar hur fans av kryddig mat lever längre än andra.

Forskarna analyserade matvanorna för 512 000 personer från 10 olika områden i Kina, i åldrarna 30 till 79. De har övervakat sin hälsa i drygt sju år. Under studieperioden dog 11 820 män och 8 404 kvinnor. De flesta av dem konsumerade inte kryddig mat.

Fans av kryddig i Kina litar på färska eller torkade varma paprika. Capsaicin och andra bioaktiva ingredienser som finns i dem bekämpar fetma. Dessutom har de antiinflammatoriska och cancercanceregenskaper och är en kraftfull antioxidant.

Men forskare är försiktiga i sina slutsatser och varnar för att stora mängder kryddig kan försämra livskvaliteten. Dessutom behövs mer forskning för att bestämma det exakta sambandet mellan ingredienserna i kryddig mat och minskningen av dödligheten.

Chili
Chili

En annan studie utförd av amerikanska forskare fann en koppling mellan livslängd och kryddig mat, som de tror är dold i tröskeln till smärta hos människor. De kom till denna slutsats efter att ha genomfört tester med genetiskt modifierade gnagare. De matades systematiskt kryddig mat. Men deras hjärnor fick inga smärtsignaler, eftersom de redan var vana vid smaken i fråga.

Den skyldige för detta visade sig vara TRPV1-proteinet, som styr känslan av smärta. Hos erfarna gnagare var det bokstavligen frånvarande, och detta har visat sig förlänga livet med så mycket som 14%. Dessutom uppvisade mössen avundsvärt god hälsa. De hade mycket mindre risk att utveckla cancer, och deras minne försämrades inte med åldern.

Rekommenderad: