2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Torkad frukt har en mycket koncentrerad smak och plommon är en av de mest föredragna. De är ett utmärkt tillskott till en mängd olika fruktkakor på vintern, liksom en oumbärlig och välkänd fruktsmak vid beredningen av oshav.
För att torka plommon måste vi först förbereda dem. För detta ändamål tvättas de väl och försöker ta bort det förorenade gråskiktet på dem. Vi måste se till att plommonets hud är helt ren, för efter torkningens behandling skulle det vara svårt att tvätta och rengöra senare på grund av dess skrynkliga yta.
Efter att ha gjort detta måste vi vänta på att frukten torkar ur vattnet vid rumstemperatur.
Det bästa sättet att torka, inte bara plommon, är att lämna dem i långvarig exponering för solen. Enligt vissa esoteriker absorberar de således också mycket koncentrerad vital energi som solen bara kan utstråla.
Så om detta är ditt val, ska du placera de vältvättade och torkade plommonna på en platt tallrik - helst trä, ordna dem och separera dem från varandra. Ta dem sedan ut på balkongen där de stannar i direkt solljus i två veckor.
Övervaka regelbundet hur torkprocessen utvecklas och vrid vid behov plommon med jämna mellanrum och flytta brickan på vilken de placeras. För att skydda dem från smuts eller flugor kan du täcka dem med gasbind. Det måste dock stå på avstånd från dem och inte "vrida" dem så att det blir ett konstant flöde av luft runt dem.
Du kan också ordna plommon på ett pappark för att placeras på den soligaste platsen i ditt rum.
Ett annat snabbare sätt att torka plommon är att behandla dem i en ugn. För detta ändamål väljer du en lämplig tallriksbricka. Ordna plommon i den och låt den ligga i ugnen i totalt 18 timmar på låg värme - 50 grader.
Det är att föredra att lagra redan katrinplommon på en ventilerad plats. De kan lämnas på en träbricka eller förvaras i papperspåsar, men de bör inte vara för tätt stängda.
Torkade plommon bör inte heller stanna i vattnet länge när de blötläggs, eftersom detta förlorar sin smak.
En bra lösning i det här fallet är att till exempel placera dem direkt i den beredda oshaven. När plommon används för att göra en tårta eller fruktkaka kan du också lämna dem torra utan att blötläggas. De absorberar vätska från kakans saft och mjuknar upp. Du kan till och med doppa dem i den sirap du kommer att använda, så att de blir väldigt mjuka och samtidigt frigör deras otroliga smak och arom i den.
Rekommenderad:
Låt Oss Torka Paprika För Vintern
På vintern är torkade paprikor en favoriträtt för unga och gamla, och till julafton är bordet otänkbart utan traditionella torkade paprika fyllda med bönor. Strängarna av torkade paprika kan användas för att dekorera köket. För att torka paprika behöver du friska paprika som inte är mest köttiga.
Låt Oss Frysa Paprika För Vintern
Frysta paprika är mycket praktiska ingredienser för alla rätter, eftersom de kan läggas till både grönsaks- och kötträtter. Frysta paprika kan också fyllas. Lämpliga för frysning är stora paprika med tät struktur. De har en rikare smak och behåller sin smak under en längre tid.
Låt Oss Torka Frukt För Vintern
Ett av de hälsosammaste sätten att lagra frukt på vintern är torkning. Bortsett från att de inte behöver mycket förberedelse, är de torkade frukterna läckra och utan ytterligare kryddor, vilket gör dem användbara. Här är några tips om hur man torkar frukt hemma:
Låt Oss Torka äpplen För Vintern
För att torka äpplen för vintern behöver du hälsosam frukt. Tvätta under rinnande vatten och torka på en tjock handduk. Papper eller en tidning placerades på brickan. Äpplen skärs i cirklar en halv centimeter tjocka. De skalar inte eftersom de spricker när de torkas.
Låt Oss Torka Nypon För Vintern
Nypon kallas också "vildrosen". De forntida grekerna förknippade henne med skönhetsgudinnan, som så snart hon fick veta om hennes älskade Adonis död, rusade till honom genom de tjocka rosbuskarna. Hennes sorg var så stor att hon inte märkte de taggiga taggarna som slet sönder hennes känsliga hud.
