Lämplig Garnering För Rostat Kött

Video: Lämplig Garnering För Rostat Kött

Video: Lämplig Garnering För Rostat Kött
Video: Del 1 – Stek ditt kött som proffsen – Scandics kock visar hur 2024, November
Lämplig Garnering För Rostat Kött
Lämplig Garnering För Rostat Kött
Anonim

Beroende på typ av rostat kött för honom är lämpliga olika typer av garneringar.

Steken av bakad eller kokt potatis är lämplig för rostat fläsk. Stevad surkål är också lämplig för fläsk, liksom olika typer av grönsaksgarneringar.

Stevt eller kokt ris är mycket lämplig garnering för rostat kött, särskilt om riset drizzled med såsen från att rosta köttet.

Vanlig potatismos blir till utsökt garneringom du lägger till pestosås, stekt lök eller vitlök, wasabi eller riven blåost.

Lämplig garnering för rostat kött
Lämplig garnering för rostat kött

Nötkött är också lämpligt att serveras med potatismos, som du har lagt till lite blåost. Nötkött passar bra med stuvade ärtor, brysselkål, stuvade morötter, majs med smör, kokta gröna bönor.

Nötkött passar bra med ångad sparris och spenat.

För grillat kött, vare sig fläsk, nötkött eller kyckling, garnering av stekt lök med morötter.

Nödvändiga produkter: 2 morötter, 1 lök, salt och peppar efter smak.

Morötter skärs i tunna breda remsor på längden, sedan delas varje remsa diagonalt i flera bitar. Skär löken i tjocka halvmånar.

Stek lök tills den ändrar färg till transparent. Tillsätt morötterna och stek, rör om hela tiden tills de är lite mjuka, men de ska inte bli för mjuka. Tillsätt salt, peppar och servera med grillat kött.

Lämplig garnering för rostat kött är grönsaksgratängen.

Nödvändiga produkter: en halv blomkål, 400 g morötter, 250 g spenat, 4 msk grädde, 3 msk. strimlad bulgarisk gulost.

Blomkålen rivs i blomställningar, morötterna skalas och skärs i tunna pinnar. Tvätta spenaten och torka den. Koka morötterna i tre minuter i kokande saltat vatten.

Tillsätt blomkålen och koka i ytterligare 5 minuter tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt spenaten och ta bort den från värmen efter tre minuter och töm den.

Smörj en yenglasform, sprid grönsakerna, häll grädden och strö över gul ost.

Denna köttgarnering är utsökt både varm och kall.

Rekommenderad: