2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Jägarnas fruar är riktiga fakirer i köket, som är medvetna om alla förberedelser utsökt vilt. De har den aptitretande doften av alla slags viltkött på långt håll, för det finns inga hemligheter för dem i dess smak, garnering och servering.
Detta gäller dock inte de flesta hemmafruar, som sällan har möjlighet att få viltkött. Det är dock svårt att till exempel hitta färskt vildsvin eller hjortkött i butiken bredvid dig.
Och om du är så lycklig, undrar du 100 per 100 hur sådant kött tillagas och vad som är rätt sidrätter.
Vi kommer inte att gå in i detalj om vilken typ av spel som förbereds, för du kan hitta otaliga recept om ämnet. Vi kommer att titta på vilka garneringar skulle vara lämpliga för viltkötteftersom det till din förvåning i nästan alla fall visar sig att de kommer från frukt, inte grönsaker.
Här är några fler detaljer:
1. Fruktgarnering
Enligt experter på franska rätter, som vi vet är erkända runt om i världen, finns det inget bättre garnera till spelet av frukt. Från äpplen och päron / foto ovan /, till fikon, enbär och till och med bär. Du kan baka dem, glasera dem eller förbereda en sås från dem för att servera med spelet!
2. Garnera med svamp
Svampar kan serveras stuvade tillsammans med aromatiska kryddor och serveras separat eller läggas direkt till spelet, speciellt om det får simma över låg värme i en lerkruka.
3. Kastanjer
Ja, rostade kastanjer är mycket populära spelgarnering i jaktfamiljer.
4. Potatis
Oavsett om det är stuvat, bakat eller mosat (servera aldrig pommes frites till spel), potatis passar bäst med kanin, rådjur och vildsvin.
5. Stevade grönsaker
Dessa inkluderar mest morötter och ärtor, som du kan servera antingen individuellt eller blandat, men stuvad i smör, inte kokt.
Vi kommer inte att sätta nummer 6 och bäst viltkött garnering, nämligen - ett glas rött vin. Skål och ha kul!
Rekommenderad:
Mat Och Juice Lämplig För Varma Dagar
Att laga mat under de varma sommardagarna är inte en av våra favoritaktiviteter, speciellt om rummet inte har tillräcklig ventilation. Dessutom föredras inte ytterligare uppvärmning av huset till följd av matlagning. Du kan dock laga läckra rätter som kräver liten eller ingen värmebehandling.
Lämplig Garnering För Rostat Kött
Beroende på typ av rostat kött för honom är lämpliga olika typer av garneringar . Steken av bakad eller kokt potatis är lämplig för rostat fläsk. Stevad surkål är också lämplig för fläsk, liksom olika typer av grönsaksgarneringar. Stevt eller kokt ris är mycket lämplig garnering för rostat kött , särskilt om riset drizzled med såsen från att rosta köttet.
Idéer För En Lämplig Middag För Viktminskning
I många dieter måste man följa den dagliga meny som beskrivs i dem. Vi vet dock alla att detta kan vara väldigt irriterande, särskilt om vår middag måste vara densamma i flera dagar. Det är därför vi här kommer att erbjuda dig några alternativ som kommer att diversifiera samtidigt middag och vara lämplig för viktminskning .
Tips För Matlagning Av Viltkött
Viltkött är en riktig delikatess på vårt bord och är mycket mer användbar än köttet från djur som uppföds av människor för mat. Det läckra köttet från vilda djur är uppdelat i tre huvudgrupper - fjädervilt (fasaner, patroner, vaktlar och andra);
Pumpa är En Idealisk Garnering För Kött
Pumpan kan ligga under lämpliga förhållanden året runt utan att kompromissa med dess egenskaper. Detta kan bara hända om det inte finns några skador på pumpens skal. Med längre förvaring förbättras pumpakvaliteterna och blir smakligare när stärkelsen i den blir till socker.
