Tips För Att Välja En Vattenkokare

Tips För Att Välja En Vattenkokare
Tips För Att Välja En Vattenkokare
Anonim

Om du älskar te är det mycket viktigt att veta hur man förbereder det ordentligt och vilka rätter man ska använda. I detta fall Vattenkokaren spelar en av huvudrollerna i att brygga ett fint och aromatiskt te.

Det är ingen tillfällighet att bland kineserna, där te- och tetraditioner kommer ifrån, kallas tekannan eller kannan teens fader, och vattnet från vilket te görs är teens mor.

Det är intressant att nämna att i det avlägsna förflutet tillverkades kannor i Kina av olika material som agat, kristall, jade, järn, porslin, japansk lack, lera, sand och bambu.

Idag tillverkas de flesta tekannor av ett antal skäl främst av porslin, keramik, rostfritt stål och till och med plast. Om du vill följa den forntida kinesiska visdomen om att välja en vattenkokare, så är det viktigt att veta:

1. Det är att föredra att välja en porslinstekan, eftersom den inte är absorberande och på grund av dess inre vithet kan du gissa om teet har blivit tillräckligt starkt eller behöver bryggas under en tid.

2. Den viktigaste regeln när du väljer en vattenkokare är att gilla den. Detta är strikt individuellt för varje person, men låt inte säljarna övertyga dig om kvaliteten på deras tekannor om du inte gillar dem. Tänk dig att kannan ligger bredvid tekoppen och du måste titta på den varje dag.

Tekanna med te
Tekanna med te

3. Köp aldrig en vattenkokare som luktar ugn eller olja, för det förstör bara smaken och doften av te.

4. Oavsett vattenkokarens form, se till att den är gjord av porslin eller kinesisk sandkeramik. Det sistnämnda användes särskilt mycket i kungliga hovet, som talar mycket om det.

Dessutom fungerar exceptionella finsmakare av te- och teceremonier på dessa fartyg, och tekannorna själva är rikt målade och gör dem unika.

5. Se alltid till att vattenkokarens lock passar perfekt med den, annars kan du, förutom att teet inte brygger bra, spilla vattnet medan du häller det.

6. Vattnet från vattenkokaren ska komma ut lugnt och smidigt utan problem.

7. När du väl har köpt en vattenkokare är det bra att doppa den i kallt vatten och sätta den på låg värme. Detta eliminerar eventuell lukt som kan ha absorberats under bearbetningen.

8. Enligt finsmakare av te-traditioner är det bra att ha en separat vattenkokare för olika typer av te. Detta innebär att brygga svart te i en tekanna, grönt te i en annan och örtte i en tredjedel.

Rekommenderad: