2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kikärter tar lång tid att göra tillräckligt med smak. Före tillagningen blötläggs kikärter i 14 timmar i vatten och kokas sedan i minst en timme.
Kikärter är lämpliga för soppor, sallader och huvudrätter. Lämplig för både vardagliga och festliga måltider är kikärtsallad med cedernötter.
Nödvändiga produkter: 2 koppar kokt kikärtor, 30 gram pinjenötter, en massa persilja, 2 vitlöksklyftor, 1 citron, olivolja för smaksättning, salt och peppar efter smak.
Beredningsmetod: Mos vitlök, finhacka persiljan. Salladsdressingen är beredd av persilja, vitlök, riven citronskal, citronsaft, salt och peppar och olja. Vispa allt i en mixer tills det är jämnt.
Stek pinjenötterna i en torr panna tills du känner deras behagliga doft. Häll kikärterna i salladsskålen, mosa lätt med en träsked. Fyll på förbandet, låt stå i 15 minuter och strö över pinjenötter.
Den tjocka soppan från kikärter och kalvkött är mycket välsmakande och näringsrik.
Nödvändiga produkter: 200 gram torr kikärtor, 800 gram nötkött, 1 apelsin, 2 stjälkar grön selleri, 700 gram potatis, 800 gram tomater, 1 rödlök, en nypa rosmarin, 1 tsk rödpeppar, 1 morot, salt efter smak. Du behöver en kruka som kan sättas i ugnen.
Beredningsmetod: Kikärter blötläggs i 14 timmar från föregående kväll. Töm sedan överflödigt vatten. Köttet skärs i inte särskilt stora bitar. Skär potatis, tomater, lök, selleri och morötter i kuber.
Koka 1,5 liter vatten i en kastrull, tillsätt kött, kikärter och hackade grönsaker. Tillsätt saften och riven apelsinskal, rosmarin, rödpeppar och salt och koka i 5 minuter efter kokning. Överför sedan pannan till ugnen och koka i 3 timmar vid 180 grader.
Det är en exotisk och intressant maträtt den indiska dal. Nödvändiga produkter: 1 kopp kikärter, 1 nypa gurkmeja, 1 nypa senapsfrön, 1 nypa varm rödpeppar, 1 vitlöksklyfta, 1 lök, 1 tomat, en fjärdedel kopp ärtor på burk, 1 msk riven ingefära, 1 morot, 1 kopp hackad spenat, salt.
Beredningsmetod: Kikärterna blötläggs från kvällen innan och kokas. Koka separat tärnad morot, till vilken ärtorna läggs i sista stund. Stek senapsfrön i en torr panna.
Tillsätt finhackad lök, vitlök, ingefära och peppar. Stek i 3 minuter, tillsätt riven tomat och stek ytterligare 2 minuter. Tillsätt spenat, morötter och ärtor, kikärter och gurkmeja och salt efter smak. Gryta under locket i 4 minuter. Servera varm.
Rekommenderad:
Kikärter - Kikärter
Kikärter är också kända som kikärter och kikärter. Det är en årlig växt av familjen baljväxter. Kikärter (Cicer arietinu) anses vara en av de tidigaste grödorna som odlas av människan. Arkeologiska utgrävningar har visat att kikärter har använts av människor sedan urminnes tider.
Regler För Att Laga Kikärter Och Hur Man Håller Det Längre
Du vill att laga med kikärter , men du är inte säker på hur och hur länge du ska laga det? Innan någon bearbetning rengörs kikärterna genom att ta bort alla missfärgade korn och andra rester. Tekniskt kan du laga kikärter utan att blötlägga dem, men det kan ta upp till 4 timmar i pannan.
Hur Man Lagar Svarta Kikärter
Det visar sig att svarta kikärter är mindre vanligt än vitt, det är en forntida medelhavskultur. Svarta kikärter skiljer sig från vita kikärter i sin mindre form, med ett svart och tunt lager, skrynkligt och ojämnt. Inuti fröna är vitgula.
Hur Man Bakar Kikärter
Kikärter är en mycket värdefull men ofta förbises gröda. Kikärter kan användas för att göra olika typer av rätter, men de används också för att göra efterrätter och till och med drycker. Rostade kikärter kan användas för att förbereda en kaffersättning, som kommer att likna tonic i färg men inte innehåller koffein.
Hur Man Rengör Kycklingen Från Hormoner Innan Man Lagar Den
Även om den officiella webbplatsen för ministeriet för jordbruk, mat och skogsbruk 2014 publicerade följande meddelande: Ytterligare inspektioner av kycklingkött visar inte förekomsten av tillväxthormoner. Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet undersökte ytterligare prover från både fjäderfäflockar och slakterier.
