2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När människor tänker på kanadensisk mat är det ibland riktigt svårt att bortse från stereotyperna som är associerade med krispig bacon och söt lönnsirap - faktiskt går även dessa två ingredienser ofta hand i hand. I allmänhet kännetecknas de kulinariska traditionerna i Kanada av en enorm fantasi när det gäller att blanda olika produkter och smaker.
Och medan många av specialiteterna som serveras i kanadensiska restauranger är internationella och främst lånade från franska recept, finns det några rätter som är ett varumärke som tillhör Kanada. Med tiden har de blivit en nationell skatt och finns i varje restaurang, även gatumat.
Ett bra exempel på detta är Putins specialitet som uppfanns 1950. Quebecers har till och med försökt patentera den typiska kanadensiska rätten. Å andra sidan finns det sushi-pizza, som, även om en blandning av japansk och italiensk mat, gör anspråk på rättigheterna till den ursprungliga maträtten och den är nu en integrerad del av de flesta menyer i Toronto.
Kan du också tänka dig något som kan vara mer traditionellt för kanadensisk mat än lönnsirap? Den är dock gjord av trä vars ikoniska blad pryder landets nationella flagga.
Quebec är världens största producent av lönnsirap, vilket i antal betyder att 80% av produktionen är koncentrerad där. Den klassiska söta topping för pannkakor och våfflor börjar hitta sin plats i ett antal andra rätter.
Den specialitet som vi redan har nämnt, Putin, är i själva verket de vanligaste pommes frites, generöst blötlagda i en speciell sås och smält gulost. Den kanadensiska rätten, förutom nationell stolthet, är nu en del av menyn för många gourmetrestauranger. Naturligtvis finns dess versioner många, inklusive hummer, lever etc.
Smörkakor är också en del av Kanadas kulinariska traditioner. Läckra desserter tillagas enligt ett klassiskt kanadensiskt recept över hela landet. Den innehåller smör, socker, lönnsirap, ägg och i vissa fall russin eller nötter. Den aptitretande tårta bakas och täcks sedan med en tjock grädde. Även om det är ganska högt i kalorier är kanadensisk efterrätt en riktig behandling för smak.
Rekommenderad:
Kulinariska Traditioner I Litauen
Litauen är den sydligaste och största av de tre baltiska staterna. Det ligger på den sydöstra kusten av Östersjön. Landet gränsar Lettland i norr, Vitryssland i sydost och Polen och Ryssland i sydväst. Litauiska tillhör gruppen indoeuropeiska språk och talas av cirka 4000 personer i Litauen.
Kulinariska Traditioner I Danmark
Den danska kulinariska traditionen bestäms av landets geografiska läge. De viktigaste produkterna är potatis, korn, råg, rödbetor, rovor, svamp. Både fisk och skaldjur är utbredda. Frukosten består vanligtvis av kaffe eller te och råg eller vitt bröd med ost eller sylt.
Turkiska Kulinariska Traditioner - Intressanta Fakta
Att kunna gräva lite djupare in i Turkiets kulinariska traditioner måste vi presentera dig för åtminstone några meningar och dess historia med löfte att inte tråka dig. Liksom många andra folk var turkarna en gång nomader. De reste från en plats till en annan och stannade inte någonstans för länge.
Kulinariska Traditioner I Australien
Sett från Östeuropa ser Australien avlägset och exotiskt ut. Detsamma kan sägas för hennes kök, rikt på kött, skaldjur och obekant fisk. Idag är Australiens kontinent bebodd av invandrare från hela världen, och varje grupp bevarar sina kulinariska traditioner och seder.
Magin I Spanska Kulinariska Traditioner
Spanien lockar miljontals turister med sina historiska monument, rika natur, fantastiska klimat och naturligtvis - dess mat. Köket i det moderna Spanien skiljer sig inte mycket från det gamla, originella, enkla och läckra i ett rustikt spanskt kök.
