2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kulinariska mästerverk presenterades i lobbyn på den symboliska intäktsbyggnaden i Ruse, som lyckades fresta finsmakarna av god mat.
Utställningen av specialiteter var en del av ceremonin med att tilldela den första i Ruse årliga utmärkelser för turismutveckling, som inrättades av Regionföreningen för hotell- och restaurangägare och kommunen.
Den kulinariska utställningen anordnades av Branch Union of Hoteliers and Restaurateurs med hjälp av Ruse kommun och 10 restauranger med 15-16 rätter presenterades.
Priserna delades ut vid evenemanget i 16 kategorier, inklusive för hotell, researrangör, restaurang, restaurang.
Den kulinariska utställningen utvärderades av en särskild kommission, som tilldelade de vackraste och läckra rätterna, och alla delikatesser såldes till välgörenhet till stöd för yrkesskolan för turism i Ruse.
Representanter för restauratörer i Bulgarien sa att deras verksamhet lider mest av bristen på ungdomar som emigrerar utomlands i massor.
Det är mycket svårt att rekrytera ung personal, särskilt på sommaren när de behöver personal för säsongsanställning.
Vid den kulinariska utställningen väcktes det största intresset av prestationerna från mästerkockarna från restaurangen "Opium", som vann alla priser i sin kategori.
De hade förlitat sig på skaldjur tillagade i ljuset av innovativa världskulinariska trender. Fisk- och skaldjursfatet innehöll bläckfiskar, räkor, hummer och en fantastisk morotfisk tillagad i terrin.
Teamets chokladfantasier presenterades särskilt elegant - med ett schackbräde, en roman från världsklassiker, cigarrer och cognac, som allt oftare ingår i de kulinariska presentationerna.
Chokladvariationerna gjordes med härdad choklad.
Utställningen presenterade också den traditionella herdens sallad i en helt ny form, eftersom alla salladens livsmedelskomponenter separerades separat, inte blandade.
Kockarnas iakttagelser visar att bulgariska är traditionella och konsumerar sällan rätter från det mer moderna köket, men å andra sidan har han äter hälsosammare de senaste åren.
I februari kommer den regionala unionen för hotellägare och restauratörer att anordna ett nationellt mästerskap med unga kockar i Ruse, så att barnens utbildning kan åtföljas av allvarlig träning.
Rekommenderad:
Den Fjärde Honungsfestivalen Hölls I Byn Yardzhilovtsi
Honungsfestival ägde rum för fjärde året i rad i Pernik-byn Yardzhilovtsi. Evenemanget var en del av firandet i samband med 451-årsdagen av bosättningen. Innan honungsfestivalen började organiserades utställningen Women of Yardzhilovtsi Can.
Unheard Of Chocolate Cheats Erbjuder En Utställning I Köln
Veganska choklad, laktosfria choklad, choklad med rismjölk och choklad med hasj är bara några av de ovanliga utställningarna som årets konfektyrutställning i Köln presenterar. Mer än 1500 utställare från 65 länder kommer att vara närvarande vid den största konfektyrutställningen i den tyska staden från måndagen till 4 februari.
Importerad Peppar Hölls På Grund Av Bekämpningsmedel
Den regionala myndigheten för livsmedelssäkerhet i staden Haskovo beslagtog 1.340 kg importerad paprika från Turkiet på grund av förekomsten av bekämpningsmedlet difenthiuron. Regionbyrån rapporterar att sändningen var avsedd för Sofia, men den skadliga paprikan hölls kvar vid Kapitan Andreevo BIP.
En Utställning Presenterar Historien Om Socker Och Söta Frestelser
Den attraktiva museumsutställningen Sweet Vices and Memories, som öppnades den 24 oktober i det arkitektoniska och geografiska komplexet Etar, kommer att presentera historien om socker och söta frestelser från Gorna Oryahovitsa. Utställningen organiseras av Gorno Oryahov-museet och kommer att besöka Gabrovo Etar fram till slutet av januari 2015 i anledning av 50-årsdagen av det arkitektoniska och geografiska komplexet.
Cannabispasta Blev En Hit På En Utställning I London
Pasta med cannabis blev en total hit på en utställning av italienska tillverkare i London. Mer än 200 italienska företag presenterade sina produkter i den brittiska huvudstaden. Italiensk spagetti med cannabis väckte det största intresset bland besökarna.
