Global Lösning - Buggar På Menyn För Att överleva

Video: Global Lösning - Buggar På Menyn För Att överleva

Video: Global Lösning - Buggar På Menyn För Att överleva
Video: Nyckelpiga vs SP! Tecknad flicka Yo Yo är förälskad i en superkatt! i verkliga livet! 2024, November
Global Lösning - Buggar På Menyn För Att överleva
Global Lösning - Buggar På Menyn För Att överleva
Anonim

Tårta med larver, sallad med buggar - detta är mänsklighetens framtid om den vill överleva. Idag är dessa kulinariska mästerverk bara en del av polska forskares meny, men kommer snart att serveras vid vårt bord.

Kulinariska nycker runt om i världen blir djärvare. Det handlar dock om något annat. Mänskligheten hotas av svält och mycket snart. År 2050 kommer mycket av världens befolkning att drabbas av matbrist.

För att ta itu med problemet har forskare inlett en lång sökning efter en global lösning. De lägger alla ansträngningar för att hitta rätt recept för att rädda människor.

Insektsätande har en verklig ekonomisk aspekt. Mycket av den ätbara biomassan kan odlas på ett litet område. Ur miljösynpunkt kommer denna process att avge mycket mindre koldioxid än djurhållning.

Polska forskare bevisar det insekter kräver mycket mindre resurser för odling. De kan enkelt mata på matrester som mänskligheten kastar.

När det gäller att äta insekter kommer många att undra om det är bra för människor. Det visar sig att det är mer än så. Skalbaggarna innehåller en rik palett av natrium, kalium och järn. När det gäller smaken - det är bättre än du tror. Det kan till och med beskrivas som utsökt. Recepten är de mest varierade och kombineras med en mängd sallader och nötter.

Mänskligheten kommer att behöva ändra sina matvanor mycket snart under de kommande decennierna. För att överleva måste vi bekämpa alla matfördomar. Ingen vet vad som väntar oss, men som ingenting efter 10-12 år kan bugmat vara lika populärt som till exempel popcorn. Den här gången handlar det emellertid inte om kulinariskt infall, utan om behovet av en lösning för att övervinna hungern.

Rekommenderad: