Det är Därför Frukost I Israel är Något Speciellt

Video: Det är Därför Frukost I Israel är Något Speciellt

Video: Det är Därför Frukost I Israel är Något Speciellt
Video: Dan Johansson - Israel i stormens öga - del 1 av 3 - Israel möter religiöst motstånd 2024, September
Det är Därför Frukost I Israel är Något Speciellt
Det är Därför Frukost I Israel är Något Speciellt
Anonim

I Israel äts havregryn och apelsinjuice regelbundet, särskilt mycket stekta ägg och skivor eller smörgåsar i en brödrost. Hennes majestät frukost i Israel är helt värt det! Frukost är helt enkelt nödvändigt, men bara i det här landet äter de en sallad för dagens första måltid.

Eftersom befolkningen är väldigt färgglad när det gäller nationaliteter har varje grupp sina egna kulinariska vanor. Det är dock viktigt att komma ihåg den grundläggande principen för israelisk mat och religion - blanda aldrig kött och mejeri, eftersom kött och mjölk tillagas separat och inte kan blandas när du äter.

I Israel är det vanligt att äta frukost med croissanter, mejeriprodukter eller kaffe med kex och muffins. Men det finns också en mer tillfredsställande version av morgonen frukostbestående av ägg och en sallad med tomater och gurkor smaksatt med olivolja, vinäger eller citronsaft.

Israelsk sallad med ägg
Israelsk sallad med ägg

På morgonmenyn ingår mestadels äggrätter, färska bakverk, sylt, flera sorters ost, fisk och desserter.

Det är viktigt att veta att israeler inte äter kött alls under frukosten - detta bestäms av kashrut, som följer judiska religiösa kostregler.

Israeliska pannkakor föredras också på morgonmenyn. Dessa är fluffiga, små pannkakspannkakor med lönnsirap, frukt och grädde. En annan av de snacks som erbjuds är en croissant med smör och sylt.

Oavsett om du är vegan eller inte, kommer du också att tycka om olika typ av israeliska snacks och sallader hummus, tahini, couscous sallad, tonfisk sallad, rostad blomkål.

Shakshuka
Shakshuka

Och naturligtvis är inte minst den berömda Shakshuka - en utsökt maträtt av israeliskt ursprung. Skålen bereds mycket enkelt och snabbt. Recept är vördade som en utmärkt frukosträtt!

En annan av huvudingredienserna i Israeliskt kök är brödkakan - en platt limpa där en skärning görs i mitten, och som ett resultat av fickan kan du lägga allt du vill ha - grönsaker, kött, fisk, såser och mer.

Israelisk sallad med tomater och gurkor
Israelisk sallad med tomater och gurkor

Eftersom brödet inte tillagas snabbt är det bättre att göra det i förväg till frukost. För receptet behöver du:

mjöl - 3 tsk.

torrjäst - 1 msk.

salt - 1 tsk.

socker - 1 tsk.

olivolja - 1 msk.

varmt vatten - 1 tsk.

Beredningsmetod: Häll ett glas vatten och lös upp jästen i det, tillsätt socker och lägg i 15 minuter tills det stiger.

Det är därför frukost i Israel är något speciellt
Det är därför frukost i Israel är något speciellt

Häll jästen i skålen, tillsätt salt, kvarvarande vatten, tillsätt gradvis det siktade mjölet. Slutligen tillsätt olivolja och rör om tills degen är elastisk.

Smörj en skål med vegetabilisk olja och samla degen i en skål. Täck med en våt handduk och låt stå på en varm plats i 1,5-2 timmar.

Knåda sedan degen en gång till, dela upp den i 6 bollar och rulla dem i cirklar - till exempel 0,5 cm. Täck över dem med en handduk och låt dem vila i cirka 15-20 minuter.

Förvärm ugnen i maximalt cirka 10 minuter. Lägg bakplåten i ugnen så att den värms upp.

När pajerna har fördubblats i volym överför du dem till den heta brickan med bakpapper.

Baka i 4-6 minuter tills det är svällt.

Rekommenderad: