2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
I år föredrar de flesta av våra landsmän att köpa vintergrönsaker från detaljhandelskedjorna snarare än att producera det själva. Förra året såldes nästan hälften av burkarna i våra fabriker i landet.
Uppgifterna för 2014 visar att 23,1% av den bulgariska konserverna har lyckats säljas på europeiska marknader. Exporten till tredje världsländer var 8% och nästan 1/4 av bearbetade vegetabiliska produkter förblev i lager.
Förra året köpte bulgarerna 23,7% kompott och sylt från fabriker, skriver Monitor. En stor mängd fruktproduktion finns dock i lager i slutet av förra året - 35,3%, enligt uppgifter från jordbruksministeriet.
År 2014 bearbetade fabrikerna i Bulgarien 77,6 ton frukt och 95,8 ton grönsaker från 196 företag. De mest bearbetade frukterna är körsbär, följt av äpplen, persikor och plommon.
Fram till nyligen var ledaren inom bearbetad frukt äpplen, följt av körsbär och persikor.
Den mest bearbetade grönsaken under ytterligare ett år är tomaten, som har en andel på 43%. Det följs av paprika med en andel på 16% och aubergine - med 6%. Under de senaste åren har tomater bara tappat sin första plats en gång - 2008, då de omkördes av paprika i antalet burkar.
196 företag verkade förra året, de flesta kommersiella företag, men denna verksamhet har också anställt ensamhandlare och privatpersoner, och det finns två kooperativ.
De flesta konservfabriker i vårt land har sina egna trädgårdar och odlar bara de frukter och grönsaker de använder för vintern.
134 av fabrikerna bearbetar grönsaker och antalet konserverade livsmedel ökar för varje år som går.
Den bulgariska produktionsmarknaden domineras starkt av bulgarisk produktion och står för 82,6%. Resten är leveranser från Europeiska unionen och tredjeländer.
Rekommenderad:
Hur Man Väljer Rätt Fisk Från Butiken
Fisken är en av de viktigaste livsmedelsprodukterna för människokroppen. Förutom att vara rik på vitaminer är det ett afrodisiakum och extremt gott och kost (naturligtvis inte alla typer av fisk). Många människor gillar inte fisk på något sätt - varken för att rengöra eller se den, än mindre för att konsumera den.
Med Balance-ris Från Krina är Det Traditionella Också Hälsosamt
Hur skapade vi Balance Rice? Det är ett känt faktum att brunt ris är ett fullkornigt ris rikt på vitaminer, mineraler och fiber. Dess bruna skikt innehåller fiber och bakterien är rik på magnesium, kalcium, järn, vitamin E och B-vitaminer.
Vintern Från Butiken Blir Billigare Den Här Säsongen
Vintersäsongen börjar i år med höga grönsakspriser. Uppgifterna från DKSBT visar att den högsta ökningen registrerades i gurkor. Grossistpriserna per kilo gurkor är BGN 1,10, vilket är ett hopp på 22% jämfört med deras värden förra månaden.
Varför Finns Det Socker I Skinkan Från Butiken?
Många fläskrätter och delikatesser kan tillagas av färskt fläskben, men utan tvekan är den mest föredragna bland delikatesser skinka. Det är ingen slump att historien om detta läckra torkade kött är lång, och traditionerna är bland de mest uppskattade.
Hur Mycket Att äta För Att Vara Full Utan Att äta För Mycket
Bland de grundläggande reglerna för en hälsosam livsstil är skyddet mot övermålning. För att uppfylla detta krav måste vi tillämpa följande maximum i vårt dagliga liv: "Vi måste stå upp från bordet med en liten känsla av hunger." Med andra ord är det absolut kontraindicerat att trampa girigt tills vi känner oss mätta.
