2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Béchamel är en del av många recept på såser som har kommit in i världsklassikerna. Samtidigt kan den användas ensam som köttadditiv, vilket gör det särskilt populärt och ofta kokt.
Om du är fastande eller vegan och inte konsumerar mjölk och smör betyder det inte att du ska beröva dig din favorit Béchamelsås. Du behöver bara titta på receptet vi erbjuder dig. Tro mig, den här mager Béchamel på inget sätt annorlunda än vanlig Béchamel.
Produkter:
1/4 tsk smör / margarin för veganer
1/4 tsk mjöl
4 tsk vegetabilisk mjölk (soja, mandel, ris - beror på din smak)
1/4 msk. vitlök / lökpulver (valfritt)
1/2 msk. sol
Beredningsmetod:
Smält smöret / margarinet i ett vattenbad. När smöret har smält, häll i en kastrull eller annan behållare och blanda med mjölet. Blanda väl för att få en tjock pasta. Fortsätt att röra i 1-2 minuter.
Sänk värmen och tillsätt långsamt ett glas mjölk, rör om hela tiden. Tillsätt salt och vitlök. Fortsätt att tillsätta kvarvarande mjölk.
Var noga med att rör om hela tiden för att undvika klumpar i din magra Béchamel.
När du har tillsatt all mjölk höjer du temperaturen igen. Fortsätt att röra i cirka fem minuter tills såsen är klar.
Om så önskas kan du lägga till vegansk parmesan eller gulost (igen för veganer), men det beror på receptet som du ska använda det.
Således beredd Béchamel kan användas för att bereda lasagne, olika typer av pasta eller för att ånga grönsaker / grill.
Ha de så bra!
Rekommenderad:
Hur Man Gör Mirror Glaze (GALLERY)
Du har förmodligen beundrat underbara kakor som ser ut som ett konstverk mer än en gång. De förvandlas till sådana fina skapelser genom beprövade listiga tekniker från mästerkonfektyrerna. Spegelglasyren är gjord på basis av choklad, kakao och grädde med tillsats av gelatin eller pektin, som i sin färdiga form har en riktigt blank spegelyta.
Torkad Svart Lime - Hur Man Gör Och Var Man Ska Använda
Torkad svart lime är liten, cirka 2-4 centimeter i diameter och är rund till oval i form. Barkens färg varierar från gulbrun till mörkbrun, ibland ser den nästan svart ut. Det är därför produkten kallas så. Insidan är torkad, mörkbrun-svart, spröd och fjällig.
Hur Man Gör En Korg Med Melon Och Vad Ska Man Använda Den Till?
Meloner är en av de saftigaste frukterna och är lämpliga för att tillaga ett brett utbud av sallader, desserter, fruktdrycker och till och med soppor och huvudrätter. Meloner kan också användas för att göra många bitar som serveras på barnfester eller som aptitretare vid festliga tillfällen.
Här är Hur Många Hamburgare Man Ska äta För Att Hålla Sig Mager Och Frisk
Hamburgare är bland de delikatesser som har den värsta berömmelsen. Nyligen fördömer fler och fler forskare snabbmat och pekar på den som den främsta fienden till en vacker och hälsosam kropp. Kinesiska forskare har dock avskaffat en av de största myterna om snabbmat.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
