2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Riktigt läckra kakor har nästan alltid en glasyr. Ofta föredrar små barn bara att äta det och lämna essensen av efterrätten. För att kunna skapa en fin glasyr där inga sockerkristaller eller andra ingredienser känns, behöver vi känna till tekniken.
Vi kan applicera samma glasyr på olika desserter, vi kan prova olika saker. Vid matlagning är allt upp till experimenten - så ibland erhålls de mest intressanta idéerna.
Glasyren kan vara lika olika som färger, du kan strö olika pinnar på dem eller kokosnötspån, låt fantasin springa vild för att göra dina nära och kära glada. Låt oss titta på tre glasyrer som inte är svåra att förbereda och som också är universella.
Kakaoglasyr med smör
Nödvändiga produkter: 2 msk kakao, 2 msk socker, 2 msk vatten, 2 msk smör
Beredningsmetod: Allt detta läggs i en skål och läggs på spisen i ett vattenbad. Rör om hela tiden tills sockerkristallerna försvinner och blandningen är jämn. Det är mycket viktigt att blandningen inte kokar. När den är klar tar du bort den från värmen och väntar på att den svalnar lite, men igen ska du inte lämna glasyren obevakad - rör om den då och då, för annars bildas en skorpa.
Äpple geléglasyr
Nödvändiga produkter: 1 tsk äppeljuice, 1 msk stärkelse och 1 msk. gelatin
Beredningsmetod: Blanda allt i en skål och lägg på en varm tallrik vid medium temperatur - målet är att jämna ut blandningen och göra den jämn, varefter du kan sprida kakan. Mycket lämplig glasyr för fruktkaka. Du kan förbereda en sådan glasyr med andra typer av juice. Om du bestämmer dig för att använda apelsin- eller mandarinjuice, tillsätt 1 msk pulveriserat socker i blandningen så att den inte blir för sur. Sprid kakan medan glasyren är varm, eftersom den blir tjockare efter att den svalnat.
Vit glasyr med protein
Nödvändiga produkter: 1 protein, ¾ tesked socker, ½ citron
Beredningsmetod: Du börjar slå proteinet och tillsätt lite socker i det. Slå väl och tillsätt sedan citronsaft. Du rensar ut glasyren, och det är återigen viktigt att inte känna sockerkristallerna.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Glasyr Till En Tårta
Täck toppen av några kakor med glasyr så att de ser mer aptitretande ut. Glasyren appliceras med en pensel och torkas sedan i en förvärmd ugn till 60 grader. Du kan glasera kakor. Den enkla versionen av glasyren är gjord av en tesked pulveriserat socker, tre matskedar vatten, vanilj och, om så önskas - livsmedelsfärgning.
Glasyr
Frostningen (Rozites caperatus) är en basidia, ätlig svamp av familjen Cortinariaceae. Det är utbrett i vissa regioner i Europa, Asien och Nordamerika. I Bulgarien är det också känt som en zigenarsvamp. Bland engelsktalande folk är det känt som zigenarsvamp, i Frankrike kallas det Pholiote ridée och i Tyskland Reifpilz.
Tips För Att Välja Spatlar För Kakor
Spateln är ett av de viktigaste verktygen för matlagning. Det är av denna anledning som vi måste vara extremt försiktiga när vi väljer detta användbara verktyg för vårt kök. När det gäller bakverk, spatlar är ett ovärderligt verktyg. Dessa enheter med ett brett, platt, flexibelt huvud kan appliceras i en mängd olika situationer som blandning, spridning, lyftning och överföring.
Hur Man Lagrar Kakor Och Hemlagade Kakor
Vid speciella tillfällen eller jubileer förbereder vi bakverk och kakor i överflöd. När allt kommer omkring är detta semesters huvudsymbol för att lyfta stämningen och skapa en festlig atmosfär. De innehåller nötter, choklad, krämer, frukt etc.
Sex Idéer För Den Perfekta Glasyren För Kakor
De flesta desserter behöver glasyr för att se bättre ut och ha ett färdigt och professionellt utseende. En glasyr kan användas på kakor såväl som på muffins eller muffins. På glasyren själva kan vi enkelt placera frukt, strö dem med nötter eller kokosnötspån, choklad och vad vi än vill.
