2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Köket är en av de viktigaste platserna i vårt hem. En plats där vi förbereder mat för vår familj, släktingar och vänner med kärlek och flit.
I genomsnitt spenderar varje hemmafru 9-10 timmar i veckan matlagning. Det är därför det är oerhört viktigt att följa grunderna hygienregler vid matlagning.
1. Rengör händerna
Handtvätt är grunden för hygien i köket. Bakterier överförs mycket lätt, så var noga med att tvätta händerna noggrant före och efter tillagningen. Använd varmt vatten och tvål, torka sedan med en ren handduk.
För att förhindra spridning av bakterier är det viktigt att också torka av alla bänkskivor, skåp och bord före och efter varje tillagning.
En av de saker man bör ägna särskild uppmärksamhet åt är skärbrädan. Tvätta den noggrant efter varje användning. Det är bra att ha flera att använda separat för olika typer av produkter - fisk, kött, grönsaker, mejeriprodukter och bröd.
Korrekt förvaring av mat
Nästa viktiga regel i köket är säker förvaring av mat och tillagade måltider. Kontrollera alltid utgångsdatumet för produkterna och kompromissa inte med att använda något som har gått ut.
När du lagrar mat i kylskåpet, täck det med folie eller använd en lämplig behållare med lock. Lägg aldrig varm mat i kylen.
Försök att hålla denna köksutrustning helt ren och städad. Om du glömmer gammal eller ruttet mat inuti är det farligt för den att överföra mögel och bakterier till andra produkter.
Kasta skräp varje dag
Daglig avfallshantering är avgörande för renlighet i köket. Köket blir en grogrund för bakterier om produkterna börjar ruttna. Ta ut papperskorgen varje dag för att undvika obehaglig lukt och för att upprätthålla hygien i köket.
Hygien och sätt att laga mat
Om maten inte är helt kokt kan farliga mikroorganismer orsaka förgiftning. Var noga med att inte servera underkokt kött. Lämna aldrig mat bredvid rått kött under tillagningsprocessen.
Rekommenderad:
Botulism: Allt Vi Behöver Veta Om Det
/ odefinierad Clostridium botulinum är en av de giftigaste ämnena de orsakar botulism , en livshotande paralytisk sjukdom. Clostridium botulinum-bakterier producerar ett toxin som orsakar andningssvikt genom förlamning av musklerna som används för att andas.
Hälsosamma Fakta Om Kött Som Du Behöver Veta
1. Nötkött - är användbart för ungdomar; - förhindrar uppkomsten av anemi eftersom den innehåller en hög andel järn; - hjälper oss att hålla tänderna friska; - hjälper oss att hålla våra ben friska; - förhindrar utveckling av cancerceller;
Allt Du Behöver Veta Om Stevia
Stevia kommer från växten Stevia rebaudiana, som kommer från krysantemumfamiljen, undergrupp Asteraceae. Det är stor skillnad mellan stevia, som du köper i en livsmedelsbutik, och stevia som du kan växa hemma. Stevia-produkter i livsmedelsbutikens hyllor innehåller inte hela plantans blad.
Fakta Du Behöver Veta Om Natriumnitrat Och Natriumnitrit
Nitrater och nitrit är kemiska föreningar som ofta används vid tillverkning av torkade köttprodukter såsom bacon. Mycket bläck har spillts för att diskutera idén att nitrater och nitriter är dåliga för oss och livsmedelsproducenter introducerar alla typer av "
Allt Du Behöver Veta Om Spanskt Vin
Spanien kan beskrivas med några ord - bra väder, fantastiskt kök, vänliga människor, rik kultur, traditioner, spännande historia, mångsidig natur och naturligtvis - fantastiskt vin. Spanien är det land som har mest mark ockuperat av vingårdar - över 1 154 000 ha.
