2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
I näringsvärlden är vissa debatter fortfarande relevanta. Sådan är debatten om ägget. I nästan 40 år har forskare försökt avgöra om omeletter, äggröra och kokta ägg är friska.
Argumentet kretsar som vanligt kring den enkla faktorn att ägg innehåller mycket fett och kolesterol. Så det är lätt att anta att eliminering av äggula eller helt undvikande av konsumtion av ägg är en del av en diet.
De aktuella frågorna om ägg är relaterade till vilka fördelar de har och gör de mer skada än nytta?
Faktum är att en snabb titt på de vanligaste myterna visar att matlagning av ägg, som en vanlig del av din kost, är ett av de bästa besluten du kan fatta.
Myt: Ägg gör oss feta.
Sann: Ägg är en bra mat för viktminskning
Du kanske har hört att äta ägg kommer att göra dig fet, eftersom 60% av kalorierna i ägg kommer från fett. Att äta fett gör dig dock inte full och ägg är en mat som kontrollerar kalorier. Ägg hjälper till att öka viktminskningen, inte tvärtom.
Ett ägg har cirka 70 kalorier med en utmärkt balans på 6 gram protein och 5 gram fett. Protein / fett-kombinationen ökar hormonet som säger till din hjärna att du är full. Proteinet i ägg får din kropp att frigöra hormonet glukagon, vilket uppmuntrar kroppen att använda lagrade kolhydrater och fetter.
Myt: Ägg höjer kolesterol
Sann: Ägg påverkar inte kolesterolnivåerna
Om du vill sänka mängden kolesterol i ditt blod, måste du minska mängden kolesterol du konsumerar. Det är därför ägg brukar vara farliga - de innehåller cirka 200 mg kolesterol per portion.
Kolesterolintag ökar faktiskt inte mängden kolesterol i ditt blod, eller åtminstone inte så mycket som du tror. Faktum är att endast 30% av människorna påverkas av en signifikant ökning av deras nivåer efter att ha följt en diet med högt kolesterolinnehåll.
Studier visar att daglig konsumtion av ägg hos friska individer inte ökar risken för kranskärlssjukdom. Det finns experiment som bekräftar att tre ägg om dagen förbättrar det erhållna kolesterolet utan att orsaka negativa effekter.
Myt: Vi borde bara äta protein
Sann: Njut av hela ägget
En äggvita innehåller allt protein - 3,5 gram per ägg, och resten av näringsämnena, proteinerna och fetterna är dolda i äggulan, vilket innebär att det är den näringsrikaste delen av ägget. Äggula innehåller 240 mg leucin - aminosyran som är ansvarig för att bygga genetisk muskelmassa.
Dessutom innehåller äggulan kolin, vilket är viktigt för cellmembranfunktionen.
Myt: Att äta råa ägg ger dig tillgång till fler näringsämnen
Sann: Koka äggen för att ge din kropp alla näringsämnen
Oxidationen av kolesterol i ägget under tillagningen är minimal och till och med minskad om du lagar ditt ägg vid låg temperatur. Konsumtion av råa ägg rekommenderas för att undvika att minska mängden lutein och zeaxantin. Studier visar att kokta ägg ökar nivåerna av lutein och zeaxantin i blodet.
Och medan endast 1 av 10000 ägg är infekterade med salmonella, kommer kokande ägg effektivt att döda salmonella och avsevärt minska risken för livsmedelsburna sjukdomar, allergier och förgiftningar.
Rekommenderad:
Berätta För Mig Din Religion, Låt Mig Berätta Vad Du äter
Inte bara ekonomiska möjligheter och personlig smak, utan också den religion vi bekänner bestämmer människans kostpreferenser. De mest utbredda religionerna i världen är buddhism, islam och kristendom. Är du nyfiken på att veta vilken religion som kännetecknas av vilken meny?
Konserverade Eller Frysta Produkter är Bättre För Mig?
Hälsosam kost är viktig för att förhindra icke-smittsamma sjukdomar. Tyvärr ses det ofta som en lyx att köpa hälsosam mat, eftersom färska produkter, frukt med mycket antioxidanter, livsmedel som är proteinkällor av hög kvalitet, som magert nötkött och skaldjur, kan vara dyra.
Juice Eller Smoothie: Vilket är Bättre För Mig?
Frukt och grönsaker är bra för oss och ingen kommer att bestrida det. När de konsumeras dagligen, färska, kan de minska risken för hjärtsjukdomar, stroke och cancer, samtidigt som de hjälper till att kontrollera vikten. Det finns två bra sätt att få dem varje dag pressad juice eller beredd i form av problem .
Tips För Bra Grillar För Bakning
Här är några tips för korrekt användning av grillen, liksom hur du lagar det utsökt. 1. På gas eller på kol? Den gamla debatten om vilken bakningsmetod som är bäst har många sidor och inkluderar en bedömning av priset, den smak som erhålls och hur bekvämt det är att laga mat.
Recept För Djävulens ägg För Att Slicka Fingrarna
Djävulens ägg kallas kokt ägg, vars äggulor avlägsnas och blandas med olika produkter, varefter blandningen återförs till halvorna av äggvita. Det finns många varianter av dessa ägg och idag vill jag erbjuda dig tre av dem. Påsken närmar sig och dessa recept kommer att vara användbara när du har kokt ägg och du undrar hur du använder dem på ett annat sätt.
