2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den största tävlingen i den bulgariska produktionen i år kommer från den rumänska importen av lamm. Experter varnar för att mycket av köttet importerades utan nödvändiga dokument.
Detta konstaterades av ordföranden för föreningen för mejeriproducenter i Bulgarien Dimitar Zorov. Enligt honom betalar människohandlarna för en provision på BGN 200 tulltjänstemännen för att transportera varor olagligt i vårt land.
Oftast transporteras levande lamm som slaktas i bulgariska lager och sedan säljs på vår marknad.
Detta är inte ett tabubelagt ämne. Kontrollorganet vet det. Vi har informerat dem många gånger. Handlare vet det och har upprepade gånger fått höra att priset på bulgariskt lamm inte kan bildas på detta sätt och inte kan uppnås, säger experten, citerad av Darik.
Under de senaste två åren har genomsnittspriset för lamm sjunkit med cirka 20%, medan kostnaderna för producenter och förädlare fortfarande är desamma.
För några år sedan såldes lamm i levande vikt för mellan 5,50 och 5,80 BGN, och nu kan det hittas till priser mellan 4,20 och 4,50 BGN per kilo.
I år förväntas en stark import av lamm, vilket innebär att nästan 50% av köttet före semestern inte kommer att vara bulgariskt.
Boskapsodlare säger att det finns tillräckligt med lamm för att möta den inhemska konsumtionen, men importen kan inte stoppas. Bulgariskt lamm är dock färskare, medan importerat lamm ofta säljs fryst.
Rekommenderad:
Det Kommer Också Att Finnas En Standard För Lyutenitsa
En standard för produktion av bulgarisk lyutenitsa kommer snart att utvecklas. Detta blev tydligt efter ett uttalande från verkställande direktören för livsmedelssäkerhetsbyrån - Dr. Yordan Voynov. Målet är att returnera den redan glömda autentiska smaken och kvaliteten på traditionella bulgariska produkter gjorda av paprika.
Uppmärksamhet! Rumänskt Lamm översvämmar Marknaden För Påsk
Mindre än en månad återstår till den dag då ortodoxa kristna firar Påsk . Traditionellt finns den här dagen vid varje bord vackert målade ägg, sallad och utsökt kokt lamm. I år kommer den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) att ägna särskild uppmärksamhet åt vad som erbjuds i slakterier och slakterier.
Priset På Lamm Kommer Att Hoppa Strax Före Påsk
Strax före påskhelgen kommer återförsäljare att blåsa upp priserna på lamm. Nyheten tillkännagavs av ordföranden för fåruppfödarna i Bulgarien Biser Chilingirov framför tidningen Trud. Inköp av skinkor och hela lamm från bulgariska jordbrukare har redan börjat.
Falska Påskkakor Kommer Att översvämma Marknaderna Före Påsk
Inhemska bagare varnar bulgariska konsumenter om att marknaderna för denna påsk kan vara fulla av falska påskkakor som inte är gjorda av traditionella produkter. Branschen informerar om att de falska påskkakorna kan kännas igen av de mycket låga priserna som de erbjuds.
Bacon Kommer Också Att Beskattas På Skadliga Livsmedel
Bacon i butiker kommer också att omfattas av den folkhälsoskatt som kallas skatt på skadliga livsmedel . Den nya baconsatsen gör det dyrare, liksom andra livsmedel som anses vara ohälsosamma. Detta tillkännagavs av biträdande hälsominister Dr.
