2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Inhemska bagare varnar bulgariska konsumenter om att marknaderna för denna påsk kan vara fulla av falska påskkakor som inte är gjorda av traditionella produkter.
Branschen informerar om att de falska påskkakorna kan kännas igen av de mycket låga priserna som de erbjuds.
Vanligtvis är dessa påskkakor upp till 50% lägre än de normala värdena för traditionellt påskbröd.
Det finns ingen mjölk, inget socker, inga ägg i de falska påskkakorna. Oftast framställs de av äggmelange, färgämnen, sötningsmedel och konserveringsmedel - eller så kallade E: er.
Experter säger att ingredienserna i falska påskkakor inte är farliga för människors hälsa. Men vissa av dem kan orsaka tarmproblem hos personer med mer känsliga magar och kan också orsaka allergier och utslag.
Den traditionella kozunaken ingår i gruppen bakverk, inte i gruppen bageriprodukter som har strängare kontroller och krav.
Denna lucka i lagen tillåter många lokala producenter att göra påskkakor av halvfabrikat utan att inkludera några av de traditionella produkterna som behövs för att göra påskbröd.
Enligt experter finns det flera korrekta identifieringar som vi kan se om vi köper en riktig påskkaka eller en falsk.
Experter råder dig att ta en titt på produktens volym och vikt - den traditionella påskkakan har en stor volym och är ganska lätt.
Utgångsdatumet kan också visa dig om en påskkaka inte är en falsk. Läs noga datumet för beredningen av produkten och perioden tills den är lämplig för konsumtion - för påskkaka, som inte innehåller konserveringsmedel, är denna skillnad inte mer än 10 dagar.
För resten är hållbarheten från 6 månader till 1 år och 2 månader.
Livsmedelssäkerhetsverket försäkrar att kontrollen över maten som erbjuds runt påsken blir strängare än vanligt. Innan semestern kommer du att övervakas för skadliga produkter av dålig kvalitet.
Konsumenter kan också skicka varningar på Livsmedelsverkets webbplats.
Rekommenderad:
Påskkakor Kommer Att Vara Mellan 4 Och 5 Levs
Traditionella påskkakor kostar mellan 4 och 5 lev per kilo. Priserna på påskkakor fyllda med frukt, choklad och nötter ligger mellan 8 och 9 BGN per kilo. Enligt ordföranden för Regional Union of Bakers and Confectioners Toshko Nyagolov kommer priserna på påskkakor att vara desamma som förra året.
De Kontrollerar ägg, Lamm Och Påskkakor I Massor För Påsk
Massiva temainspektioner i samband med den kommande stora kristna helgdagens påsk lanserade den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet. Experter från Food Control Department kommer att genomföra oplanerade inspektioner vid ett antal butiker.
Priset På Lamm Kommer Att Hoppa Strax Före Påsk
Strax före påskhelgen kommer återförsäljare att blåsa upp priserna på lamm. Nyheten tillkännagavs av ordföranden för fåruppfödarna i Bulgarien Biser Chilingirov framför tidningen Trud. Inköp av skinkor och hela lamm från bulgariska jordbrukare har redan börjat.
Rumänskt Lamm Kommer Också Att översvämma Påskmarknaden I år
Den största tävlingen i den bulgariska produktionen i år kommer från den rumänska importen av lamm. Experter varnar för att mycket av köttet importerades utan nödvändiga dokument. Detta konstaterades av ordföranden för föreningen för mejeriproducenter i Bulgarien Dimitar Zorov.
Hälften Av Bulgarerna Kommer Att Köpa Billiga Påskkakor För Semestern
Minst hälften av bulgarerna kommer att leta efter billiga påskkakor till påskbordet, säger ordföranden för Regional Union of Bakers and Confectioners i Varna Ivo Bonev. I år på marknaden kommer du att kunna hitta påskkakor mellan BGN 2,20 och 5,50 per 400 gram.
