2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mindre än en månad återstår till den dag då ortodoxa kristna firar Påsk. Traditionellt finns den här dagen vid varje bord vackert målade ägg, sallad och utsökt kokt lamm.
I år kommer den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) att ägna särskild uppmärksamhet åt vad som erbjuds i slakterier och slakterier. Lammkött. Förstärkta inspektioner planeras i livsmedelslager, butiker och restauranger.
BFSA-experter kommer att noga övervaka ursprung, kvalitet och lagring av det som erbjuds av butikerna Lammkött. Förväntningarna hos BFSA-anställda och de bulgariska boskapsuppfödarna och köttproducenterna är så billiga rumänska Lammkött kommer att översvämma den inhemska marknaden.
Varje år importeras mellan 100 000 och 200 000 lamm från Rumänien. Vår nordliga granne levererar inte stora mängder levande lamm till konkurrenskraftiga priser som slaktas på bulgariskt territorium och presenteras för inhemsk produktion.
Enligt Association of Livestock Breeders är anledningen till de rumänska köttproducenternas konkurrenskraftiga priser de betalade europeiska subventionerna och stödet för boskapsuppfödning. Liknande subventioner på 14 euro för uppfödning av djur betalas också till bulgariska jordbrukare, men deras betalning i Bulgarien är försenad.
Detta är anledningen till att rumänska producenter underskrider priserna på bulgariska genom att erbjuda lamm till ett pris av ungefär BGN 3 levande vikt. Oavsett lammets ursprung förväntar sig industrin att priset överstiger BGN 14 strax före påsk.
Om du har bestämt dig för att skämma bort dina nära och kära med ett helt lamm till påskbordet, måste du förbereda minst 140 - 150 BGN. Handlare rekommenderar medborgare som har möjlighet att köpa drömdelikatesser åtminstone några dagar i förväg, för runt semestern.
Lammälskare bör vara särskilt försiktiga strax före påsk, för under semestern brukar handlare, i sin önskan om snabb vinst, köpa kött från tvivelaktiga processanläggningar.
Inspektörer från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet rekommenderar medborgarna att inte köpa lamm från tvivelaktiga butiker eller verkstäder som inte uppfyller grundläggande hygienkrav. Garanti för köttets ursprung kan bara vara den försegling som veterinären har lagt.
Chef för direktionen för livsmedelskontroll vid BFSA, Dr. Raina Ivanova försäkrar medborgarna att:”Alla typer av livsmedel kommer att kontrolleras, särskild uppmärksamhet kommer att ägnas de typiska påsk- och St. Georges-dagarna. Dessa är ägg, äggfärger, påskkakor och lamm. Enligt Dr. Ivanova kommer märkningen av äggen, köttets veterinärförsegling och etiketterna på förpackningarna att övervakas strikt.
Rekommenderad:
Gurkor Av Låg Kvalitet översvämmar Marknaden I Vår
Importerade gurkor från Grekland och Spanien med mycket lägre kvalitet än den bulgariska produktionen finns allmänt tillgängliga på marknaden i vårt land, säger Nikola Gunchev - ordförande för den bulgariska föreningen för växthusproducenter till FOCUS News Agency.
Farliga ägg översvämmar Marknaden
Regionalt direktorat för livsmedelssäkerhet (RFSD) i staden Dobrich förhindrade försäljning i det kommersiella nätverket av mer än 8000 olämpliga ägg . Under en rutininspektion hittade inspektörer från direktoratet en oregistrerad gård för att höja kycklingar och samla ägg.
Uppmärksamhet! Farliga Påskägg översvämmar Marknaden För Påsk
Ju närmare den ljusa påskhelgen kommer, desto intensivare arbetar inspektörerna från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA). Förutom äggfärger av låg kvalitet, omärkta ägg av okänt ursprung och kvalitet, måste byråns experter vara försiktiga med lamm utan relevant dokumentation, som många företagsamma handlare kommer att försöka sälja till påsk och St.
Uppmärksamhet! Falsk Vinäger Och Socker översvämmar Marknaden Under Vintersäsongen
Med syntetisk ättiksyra och falskt rumänskt socker bedrar producenter konsumenterna i vårt land. Båda produkterna kan, förutom att helt förstöra vintern, också vara farliga för hälsan när de konsumeras. Under ytterligare ett år under säsongen med pickles och compotes har producenter släppt falsk vinäger .
Rumänskt Lamm Kommer Också Att översvämma Påskmarknaden I år
Den största tävlingen i den bulgariska produktionen i år kommer från den rumänska importen av lamm. Experter varnar för att mycket av köttet importerades utan nödvändiga dokument. Detta konstaterades av ordföranden för föreningen för mejeriproducenter i Bulgarien Dimitar Zorov.
