2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Rabarber, som är en typ av bladgrönsaker och kan hittas som en lika, har en liknande kemisk sammansättning som alla andra bladgrönsaker. Utseendet liknar en brygga och finns på många ställen som en vild växt i Bulgarien. På grund av dess höga innehåll av kalium, kalcium, magnesium, fosfor, vitamin C och B-vitaminer anses det av experter vara extremt användbart och även om det försummas av många bör det ta sin rättmätiga plats på vårt bord.
Förutom sallader eller bara som krydda kan du använd rabarber och för implementering av mer icke-standardiserade recept.
Här är 3 varianter av intressanta recept med rabarber:
Rabarberkompott
Nödvändiga produkter: 550 g rabarber, 110 g socker, 270 ml vatten, skal av 1 citron eller 1/2 apelsin.
Beredningsmetod: Tvättade rabarberstjälkar rengörs väl och skärs i remsor. Sockret kokas tillsammans med vattnet och den rivna skalen av citrusfrukterna tillsätts till den. Lägg rabarber i denna vätska och koka i några minuter, var noga med att inte koka den. Rabarberkompott som framställts på detta sätt läggs i burkar och steriliseras.
Rabarber sylt
Nödvändiga produkter: 12 stjälkar rabarber, socker, några vaniljpulver.
Beredningsmetod: Rabarberstjälkar skärs och kokas tills de är mjuka. Allt detta är ansträngt, varefter saften pressas. Var 9: e timme juice tillsätt cirka 610 g socker och ett paket vanilj. Under tillagningen avlägsnas skummet ständigt och syltet hälls i burkar först när det blir något transparent. De stänger väl och vrider ned locken tills de har svalnat.
Rabarberpudding
Nödvändiga produkter: 250 ml färsk mjölk, 80 g socker, 30 g gelatin, 270 ml färdig rabarberkompott (du kan se det första receptet), 1 protein.
Beredningsmetod: Gör en pudding av mjölken, sockret och gelatinet utspätt i lite vatten, rör om hela tiden och var försiktig så att du inte bränner den. Ta bort från värmen, tillsätt rabarber, som tidigare har pressats ut ur vattnet och dekorera slutligen med vispade äggvitor.
Rekommenderad:
Vad Man Ska Göra Med Skummjölk
När du köper färsk mjölk från butiken har den gått igenom en komplex bearbetningsprocess. Efter att ha renats mekaniskt pasteuriseras den vid 98 grader Celsius, varigenom den återstående mikrofloran dör. Därför har köpt mjölk längre hållbarhet än mjölk som produceras och lagras hemma.
Vad Man Inte Ska Göra Medan Man äter
Korrekt näring är nyckeln till att vara frisk, lugn, framgångsrik och glad varje dag. Mat påverkar både vårt fysiska tillstånd och vårt sinne. Levande energi fördelas i mat, luft och vatten. Därför påverkas våra tankar och känslor också av kvaliteten på maten vi äter.
Tre Idéer Vad Man Kan Göra Av Cikoria
Cikoria, även känd som blå galla, är en fältblomma med vackra blek lila blommor, som många har sett, men föreslår inte att den kan användas i matlagning. Dessutom har den helande egenskaper och används i apotek. Det har visat sig ha en antiinflammatorisk effekt, har en matsmältningseffekt, stärker immunförsvaret och har en lugnande effekt.
Tre Idéer Vad Man Ska Göra Med Violer
Violer, vare sig det är trädgård eller inomhus, är en av de mest känsliga blommorna du kan hitta. Skogvioler blev särskilt populära under 1800- och 1900-talet, när de bokstavligen blev en mani för trädgårdsmästare i Frankrike och England. Intressant är dock, förutom skönhet, violer kan också användas med framgång i matlagning.
Tre Idéer Vad Man Kan Göra Av Cinquefoil
Cinquefoil är en vacker skogsblomma, som också har helande egenskaper, varför den faller inom kategorin örter. Det finns över 400 arter av cinquefoil, men i vårt land är de vanligaste blå och gula cinquefoil. Blå cinquefoil, även känd som skott och bitterhet, förstärker effektivt utsöndringarna i magkörtlarna och väcker därmed aptiten.
