2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Schweiziska betor är en grönsak som liknar sallad och isbergssallad. Den har ljusgröna blad med stora, saftiga vener. Smaken påminner om spenat.
Till skillnad från de flesta grönsaker av denna typ, Schweiziska rödbetor finns nästan året runt. Det passar bra med andra grönsaker, fjäderfä och vintermat.
När du väljer schweiziska rödbetor, satsa på ljusgröna blad utan fläckar. De förvaras i kylskåp i upp till en vecka. Tvätta väl i vatten före användning. De kan blötläggas i vatten med salt i 5-10 minuter för att ta bort eventuella bekämpningsmedel.
Innan användning av schweiziska rödbetor ta bort stjälkarna till bladets nivå. Bladen används som spenat. Man bör komma ihåg att när den schweiziska betan kommer i kontakt med en aluminiumbehållare missfärgas den. Vad man ska laga med schweiziska rödbetor? Kolla in några läckra recept med denna grönsak:
Pasta med spenat och rödbetor
Nödvändiga produkter: 1 gäng schweiziska rödbetor, 250 g pasta, ett halvt huvud rödlök, 3 vitlöksklyftor, 2 koppar spenat, 1 och 1/3 koppar tomatsås, 1 msk. helkräm, 1 tsk. malet rödpeppar, olivolja, kosher salt (vanligt eller hav).
Beredningsmetod: Pastan kokas och håller ett glas kokande vatten i den. Hacka schweiziska rödbetor, spenat, vitlök och lök.
Värm lite olivolja i en kastrull på medelvärme. Lägg lök och vitlök inuti. Stek i ca 3-5 minuter tills det är mjukt. Tillsätt rödbetor och spenat tillsammans med vattnet från pastan. Låt sjuda tills grönsakerna börjar bli mjuka, ca 1-2 minuter.
Tillsätt pastasås, grädde och malet röd paprika till blandningen. Blanda väl. Tillsätt kokt pasta och salt efter smak. Rör om och ta av från värmen.
Schweiziska betorullar
Nödvändiga produkter: 12 medelstora schweiziska betblad, 120-150 g skivad eller riven mager mozzarellaost, 12 tsk. tomatpuré, 5 små tomater, 1 tsk. vitlökssås med kryddor utan tillsatt salt, salt.
Beredningsmetod: De schweiziska betbladen placeras i en skål lämplig för en mikrovågsugn. De värms upp med maximal effekt i cirka 25 sekunder. Ordna i en platt skål. I mitten av var och en av dem placeras ost, tomatpuré, tomater och vitlökssås. Varje blad rullas till en rulle.
De färdiga rullarna överförs till en lämplig bakform. Baka i den förvärmda ugnen i högst 2-3 minuter på varje sida. De färdiga rullarna ströms med salt efter smak.
Dessa var våra läckra förslag på recept med schweiziska rödbetor. Prova dem så blir du inte besviken.
Rekommenderad:
Vad Man Ska Laga Med Köttfärs
Om du undrar vad du ska laga med köttfärs, se våra två förslag på läckra kötträtter. Det första receptet är för malet köttbon och det andra är utsökt lasagne. Köttfärs bon Nödvändiga produkter för malet köttbon: 500 g köttfärs, 50 ml komjölk, 100 g bröd, cirka 200 g potatismos, 30 ml olja, 30 g gamla lök, 50 g gurkor och 50 g morötter, 1 ägg, några korn svartpeppar, ½
Vad Man Ska Laga Med Palsternackor
Pastinak är en rotgrönsak från familjen morötter, dill och persilja. Till skillnad från dem stiger det dock långt över dem. Växten har varit utbredd i Medelhavet sedan urminnes tider. Vid den tiden åtnjöt han dock inte sådan popularitet, till skillnad från morötter.
Vad är Sorghum Och Vad Man Ska Laga Mat Med
Durra är ett proteinrikt korn med en hirsliknande konsistens. I USA använder bönder sorghum för djurfoder. I Afrika och Asien använder människor det i rätter som havregryn och bröd. Sorghum är ett bra alternativ till mat för människor som är känsliga för gluten - ett protein som finns i livsmedel som vete, råg och korn, eftersom det inte innehåller gluten och kan fungera som en ersättning för vete.
Schweiziska Rödbetor
Schweiziska rödbetor är en lång och grön bladgrönsak med en tät krispig stam med vita, röda eller gula färger och breda trattformade löv. Det kommer från samma familj av rödbetor och spenat och har en liknande smakprofil - den karakteristiska bitterheten hos rödbetor och en lätt salt smak av spenatblad.
Hälsofördelar Med Schweiziska Rödbetor
Schweizisk betor är en växt som inte är mycket populär i vårt land. Den används som vår kända kål, spenat, sallad och nässlor. Schweiziska rödbetor har ljusa lockiga gröna blad med saftiga vener. Deras smak liknar spenat och selleri. Till skillnad från andra säsongsgrönsaker, Schweiziska rödbetor kan hittas på nästan alla månader.
