2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
I sin strävan att förbättra sin livsstil litar fler och fler på de gamla föreskrifterna om hälsosam kost. Enligt indisk vetenskap om hälsa och livslängd har Ayurveda en livsmedelsprodukt som är extremt hälsosam, hjälper till med problem med mag-tarmkanalen och renar kroppen.
Det handlar om den raffinerade Ghee-oljan. Den goda nyheten är att en produkt med ett exotiskt namn faktiskt är lätt att förbereda hemma utan att kräva mycket förberedelser.
För att förbereda gheeolja, få minst ett kilo osaltat smör. Du kan skära den i bitar om du vill. Placera i en djup kastrull på låg värme, på hällens lägsta inställning. När oljan börjar bubbla måste du ta bort det vita skum som bildas.
Högst 60 minuters värmebehandling krävs per kilo olja. Du ser till att gheeoljan är klar när vätskan blir klar och bara små vita bollar finns kvar i botten. Var försiktig så att den animaliska produkten inte blir brun.
När du har tagit bort pannan från värmen är det nödvändigt att sila vätskan. Häll den renade oljan i en lämplig behållare av glas, lera eller porslin som stänger väl. Om så önskas kan du lägga till en mängd olivolja som är lika med smält smör i blandningen.
Efter kylning täcks oljan och lagras i kylen. Den maximala hållbarheten för Ghee är 6 månader. Efter härdning ändrar oljan sin struktur och blir små granuler som smälter igen vid upphettning.
Oljan är lämplig för beredning av en mängd olika rätter. Den är också lämplig för stekning.
Denna mat rekommenderas starkt av yoga-utövare. Den innehåller värdefulla vitaminer E och A samt essentiell linolensyra. Det är användbart för metabolism, cellnäring och övergripande rening av kroppen.
Rekommenderad:
Torkad Svart Lime - Hur Man Gör Och Var Man Ska Använda
Torkad svart lime är liten, cirka 2-4 centimeter i diameter och är rund till oval i form. Barkens färg varierar från gulbrun till mörkbrun, ibland ser den nästan svart ut. Det är därför produkten kallas så. Insidan är torkad, mörkbrun-svart, spröd och fjällig.
Vad Man Ska Laga Med Raffinerad Ghee
Ayurveda är den äldsta indiska hälsovetenskapen. Enligt henne är en av de mest användbara produkterna som kan konsumeras raffinerad ghee. Det definieras som renat eftersom det har genomgått en värmebehandling där vattnet i det avdunstar medan kaseinproteiner frigörs.
Hur Indianerna Förbereder Raffinerad Ghee-olja
Att förbereda raffinerat smör är inte svårt, men det tar tid. För att få rent fett måste du smälta smör och koka det på låg värme tills vattnet avdunstar och de fasta proteinpartiklarna separeras, sätter sig på botten eller stiger upp till ytan.
Hur Man Gör En Korg Med Melon Och Vad Ska Man Använda Den Till?
Meloner är en av de saftigaste frukterna och är lämpliga för att tillaga ett brett utbud av sallader, desserter, fruktdrycker och till och med soppor och huvudrätter. Meloner kan också användas för att göra många bitar som serveras på barnfester eller som aptitretare vid festliga tillfällen.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
