2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Varför dagens specialitet inte är så speciell
Har du märkt att de flesta restauranger erbjuder dagens specialitet. I de flesta fall är deras motiv för en sådan maträtt snarare ekonomiska än kulinariska. Kulinariska experter säger att dessa specialiteter vanligtvis använder produkter som nästan har gått ut. Målet är att använda och sälja dem så snabbt som möjligt, vilket naturligtvis underlättas av servitörer som rekommenderar dagens specialitet.
Glöm kyckling
Enligt chefen för restaurangen The Church Key i West Hollywood och många av hans kollegor tillagas nästan alltid kycklingen som serveras i en restaurang längre än nödvändigt, priset är konstgjordt uppblåst eller recepten lider av brist på originalitet. Rekommendationen är att bara satsa på kyckling när du har möjlighet att laga den själv hemma, så att du vattnar den med sås ofta under rostningen och den förblir saftig och doftande.
Räka bara om du känner den salta luften
Utan tvekan är skaldjur en extremt värdefull och välsmakande gåva, men det är när vi pratar om färska sådana produkter. Om restaurangen ligger på stranden och du vet att färsk fisk och skaldjur serveras där kan du beställa utan tvekan. Med tanke på att du är väldigt långt ifrån platser där en sådan fångst kan levereras till restaurangen är det bättre att hoppa över. Räkor som fryss och lagras felaktigt kan leda inte bara till olika magbesvär utan tyvärr också till ett dödligt utfall.
Tjockleken på menyn säger mycket
Lär dig att bedöma restaurangen främst efter utseendet på menyn som servitören kommer att ge dig. Ju fler saker en restaurang har att erbjuda och ju tjockare menyn är, desto värre. Allt detta innebär att ägarna bryr sig om kvantitet, inte kvalitet. En meny i form av ett häfte bör ge dig den automatiska känslan av minst 4-5 frysar fulla av frysta saker som bara kommer att värmas upp innan servering. Men om menyn bara är en sida och rätterna som erbjuds inte är oräkneliga, är det stor sannolikhet att alla produkter är färska och att de laddas och byts ut regelbundet.
Någon för grönsaker?
Naturligtvis är grönsaksrätter och sallader extremt användbara och läckra, men de är ganska lätta och snabba att laga hemma. Toppkockar föredrar mer vridna och intressanta, innovativa och minnesvärda rätter när de besöker en restaurang.
Rekommenderad:
Krydda Havsabborren Som En Riktig Kock
Havsabborre är en rovfisk med fantastisk smak och arom. Hon bor utanför Medelhavskusten. Hennes kropp är silver, platt och långsträckt i sidled. Det är känt för sin karakteristiska uppdelning av ryggfenorna och den mörkgrå fläcken på gälarna.
Tre Enkla Recept Med Persikor Som Får Dig Att Se Ut Som En Professionell Kock
Persikor är extremt välsmakande och doftande frukter som har en värdig plats i matlagningen. Här är tre enkla recept med persikor som hjälper dig att se i omgivningen som en gourmetkock. Inverterad tårta Nödvändiga produkter: 12 msk.
Lägg Aldrig Dessa Saker I Mixern! Aldrig
I den här artikeln presenterar vi sex saker som du aldrig ska lägga i din mixer. Han är en extremt bra vän i köket, en fantastisk köksredskap som gör ditt jobb enklare. Med den kan så många olika rätter och drycker skapas att alla verkligen vill använda sina egna så länge som möjligt.
Rätter I Bulgariska Köket Som Du Aldrig Har Hört Talas Om
Bulgariska kulinariska traditioner är en integrerad del av vår historia och kultur. De är en del av bulgarernas seder, ritualer och till och med levnadssätt både tidigare och idag. Tillsammans med alla moderna livsmedel som snabbt blev en del av vår dagliga meny, innehåller vårt bord också traditionella bulgariska rätter, vars recept har överlämnats från generation till generation.
Att Beställa Mat Online Gör Att Vi Går Upp I Vikt
I det hektiska och hektiska vardagen vi lever i har vi ofta ingen tid att besöka en restaurang eller laga mat. Då tillgriper vi oss att beställa mat hemifrån eller på arbetsplatsen. Med teknikens framsteg är det möjligt för detta att hända inte bara på telefonen utan också på en dator eller smartphone.
