2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mognad av frukt och grönsaker utförs med hjälp av eten. Denna gas upptäcktes 1912. Eftersom denna gas produceras av själva frukten behöver den inte mogna på trädet.
Mognaden av en fristående frukt kan till och med vara snabbare än den för en fristående frukt, eftersom mer eten frigörs när det saknas fukt.
Och om en mogen frukt eller grönsak placeras mellan de omogna, blir de andras mogning ännu snabbare. Detta beror på att mer eten frigörs från den mogna frukten eller grönsaken.
Frukt och grönsaker som skördas för försäljning är vanligtvis inte mogna. De lyckas mogna under transport till den plats där de kommer att säljas.
Vissa lastbilar har speciella anordningar som släpper ut eten i de doser som krävs för mognad. Samma eten orsakar ruttnande av redan mogna frukter och grönsaker. Därför placeras enheter i vissa frukt- och grönsakslager som avger gas som blockerar etens verkan.
Om du vill att den hårda avokadon ska mogna snabbt och bli mjuk, lägg den i en papperspåse med ett moget äpple eller banan. Om tio timmar blir avokadoen mjuk.
Tomater och bananer mognar snabbt om du lägger dem i en papperspåse med mogna bananer. Utan ljus mognar frukt och grönsaker snabbare.
När den absorberar eten från den mogna frukten mognar den fortfarande omogna frukten snabbare. Åtgärden accelereras om den ligger i en papperspåse, eftersom det begränsade utrymmet leder till att den omogna frukten eller grönsaken absorberar en stor mängd eten.
Plastpåsar rekommenderas inte eftersom de leder till ånga och ruttna.
Papperspåsen läcker, till skillnad från plasten, tillräckligt med syre för att fortsätta mogna processen av frukt och grönsaker.
Produkter som släpper ut stora mängder eten är äpplen, meloner, bananer och tomater.
Rekommenderad:
Ät Röda Grönsaker Och Frukter För Hälsa Och Skönhet
Nyligen har den allmänna opinionen rådit att nästan alla livsmedel som finns på marknaden idag är skadliga. Detta är dock helt nonsens när det gäller röda frukter och grönsaker. Förutom att vara utsökt, rekommenderar ledande nutritionister att vi konsumerar dem året runt på grund av deras många hälsofördelar.
Färska Frukter Och Grönsaker Istället För Isolerade Vitaminer Och Mineraler
Under åren har vi lärt oss att människokroppen inte är utformad för att konsumera isolerade näringsämnen och använda dem effektivt. Vi måste ta en hel palett av kompletterande naturliga näringsämnen. Lykopen är till exempel ett fytonäringsämne som finns i tomater som är känt för att förhindra prostatacancer.
Mognar Andra Frukter Nära äpplen?
Äpplen är en frukt som vi ofta väljer till frukost, eftersom den är lättillgänglig och utmärkt för längre förvaring. Här kommer vi dock att berätta om ett något mindre känt faktum, nämligen effekten av äpplen på andra livsmedel när vi pratar om längre förvaring.
Hur Vet Vi Om Grönsaker Och Frukter är Färska?
Det har hänt alla att köpa tomater från marknaden, som nästa dag redan är ruttna och värdelösa. Grönsaks- och fruktförsäljarnas mästerliga knep kan sälja katrinplommon och du tror att de är datum. Det är därför du måste lära dig att abstrakta från handlarnas åsikt och själv känna igen vilka produkter som är färska och pålitliga.
Hur Man Känner Igen Ekologiska Grönsaker Och Frukter
Ekologiska livsmedel anses säkrare att konsumera än oorganiska livsmedel. Anledningen är att de innehåller en försumbar mängd bekämpningsmedel jämfört med konventionella produkter. Ekologisk produktion förbjuder eller begränsar kraftigt livsmedelstillsatser och andra kemikalier som används vid behandling av produkter för att minska eventuell risk förknippad med dem.
