2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När det gäller spannmål finns det inga gränser. Nästan alla länder har sin egen version av denna frukost och dess popularitet ökar för varje dag som går. En gång betraktad som frukost för bybor och arbetande människor är havregryn nu valet för nästan alla familjer som älskar en hälsosam livsstil och hemlagad komfort.
Som en hörnsten i kök runt om i världen kommer havregryn med många namn och är gjord med en mängd olika ingredienser - från havre, korn och vete, till quinoa, baljväxter, bovete, majs och ris. Alla dessa spannmål kokas i en het vätska till en krämig pasta och garneras med mjölk, honung, fisk, ost, grönsaker och örter eller efter smak och preferens.
Trots skillnaderna verkar alla grötar ha några gemensamma drag: gröt är en näringsrik, hälsosam, vitaminrik mat och är det enklaste att tillfredsställa hunger.
Här är några av de mest konsumerade grötarna i världen:
Upma
Favoritfrukosten i södra Indien och Sri Lanka är Upma-gröt gjord av torrristad gryn, traditionellt stuvad i smält smör med rostade senapsfrön, kryddat med curry, gurkmeja och stekt lök. Den kan blandas med potatis, tomater, ärtor och rostade nötter. Numera serverar Upma inte bara till frukost utan också som en huvudrätt som konsumeras till lunch eller middag.
Risgrynsgröt
Kockar över hela Asien, inklusive Kina, Korea, Thailand, Vietnam och Malaysia, är kända för sin favoritgröt av ris, som långsamt kokas till en krämig perfektion och serveras med en mängd läckra ingredienser. Denna gröt för dem motsvarar kycklingsoppa i västerländska kulturer, som äts vid sjukdom. Gröt kommer med flera namn och variationer av recept, beroende på var och vem som har gjort det. I Kina är det till exempel känt som jook. Risgröt kan kokas blandat med ingefära, fläsk, räkor, lök, vitlök, torkad svamp och ägg. I Japan kallas gröt kayu och kan täckas med sesam och katrinplommon.
Gröt
Förutom att vara ett nationellt stöd är havregryn i Amerika också en grundläggande hemlagad frukost. Det äts traditionellt med smör och mjölk, men beroende på region där det tillagas varierar receptet på gröt från garnerat med bacon, ägg och skinka till de med havskatt och räkor.
Champorado / Tsampurado
Söt och chokladaktig, denna filippinska gröt är gjord av kokt klibbigt ris med tillsatt mjölk, socker och kakao. Det serveras traditionellt till frukost eller som en efterrätt. Den nationella skatten för det filippinska bordet introducerades faktiskt av mexikanerna, som under den spanska kolonialgalonen mexikanska handlare introducerade sin traditionella varm choklad, som senare förvandlades till ett recept på filippinsk gröt.
Polenta
Liksom många typer av gröt var polenta av tiden maten för vanliga människor, och mer exakt för de italienska bönderna. Polenta kan serveras som en krämig gröt, garnerad med kött, såser och ost eller helt enkelt med en bit smör och strö med parmesan. Det lämnas ofta att svalna, där det härdar och dras åt, skärs i bitar, som stekas, paneras eller grillas. Moderna gourmeträtter garnerar idag polenta med gorgonzola, sauterade vilda svampar, räkor och till och med hummer. I vårt land är polenta vår traditionella gröt.
Rekommenderad:
Den Bästa Gröt Till Frukost
Vi kommer inte tröttna på att upprepa att frukost är dagens viktigaste måltid, för det är så. Korrekt utvald frukost är den måltid som håller oss fulla hela dagen. På senare tid har många av oss börjat vår dag med en utsökt gröt, men gradvis har denna hälsosamma frukost ersatts med smörgåsar, dess olika typer av müsli och vad inte.
Francesina - Kunglig Smörgås För Mästare
Francesina är en av de mest originella rätterna från det portugisiska köket. Det kallas också en mästarsmörgås. Undrar varför? Tja, eftersom den innehåller väldigt mycket mat och är extremt näringsrik. Det behöver inte sägas hur utsökt det faktiskt är.
Den Nya ära Av Den Gamla Gröt
Gröt är den barndomsrätt som våra mormödrar tålmodigt förberett under lång tid och blandar oändligt majsmjöl med vatten vid kaminen. För att äntligen få den fantastiska smaken som stannar en livstid. Gröt , eller mamaliga, är skålen i vår region, ungefär som Balkans varumärke, även om dess berömmelse sprids bortom halvön, till Italien och bortom, där den bär det klingande namnet polenta.
En Av De Mest Konsumerade Svamparna I Vårt Land Var Giftig
En vetenskapsman från den bulgariska vetenskapsakademin varnar för att en av de mest eftertraktade och konsumerade svamparna i vårt land - mussvamp - är giftig och att dess konsumtion kan skada hela kroppen. Den bulgariska vetenskapsakademien tillägger att kinesiska forskare har lyckats extrahera en hel uppsättning toxiner från den populära svampen, vilket kan orsaka irreparabel skada på människokroppen och i vissa fall till och med döden.
På Mangodagen: Se Varför Det är Den Mest Konsumerade Frukten I Världen?
22 juli firas Mangodag . Vid detta tillfälle delar vi med dig några fördelar med den saftiga naturliga gåvan. För bara några decennier sedan ansågs mango vara en av de mest exotiska frukterna, som inte ens såldes på bulgariska marknader och butiker.
