2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Gröt är den barndomsrätt som våra mormödrar tålmodigt förberett under lång tid och blandar oändligt majsmjöl med vatten vid kaminen. För att äntligen få den fantastiska smaken som stannar en livstid.
Gröt, eller mamaliga, är skålen i vår region, ungefär som Balkans varumärke, även om dess berömmelse sprids bortom halvön, till Italien och bortom, där den bär det klingande namnet polenta. Och även om han är så gammal som någon kommer ihåg, glömd och försummad, upplever han idag sin sanna renässans.
Det finns på menyn för många små pubar, men är också beredd i köken på stora restauranger. Naturligtvis har kockarnas tid och kulinariska talang förvandlat den och gjort den mer och mer till en modern maträtt, en del av utsökta gourmetrecept.
Och det är inte bara näringsrikt och oändligt gott, det är också lätt att laga. Här är några idéer som hjälper dig att göra det intressant modern gröt.
Rostad medelhavsgröt
Detta är ett doftande och friskt alternativ för gröt med medelhavsmak. För att förbereda fyra portioner av det behöver du 250 g majsmjöl, cirka 1 liter vatten, cirka 200 gram vitost, 300 g spenat, 4-5 skalade tomater, några nypor oregano och rosmarin, 3 kryddnejlika vitlök, olivolja och salt efter smak.
För att förbereda detta recept, koka först majsmjölet enligt anvisningarna på förpackningen, rör om hela tiden tills det skiljer sig från skålens väggar. Tillsätt rosmarin, rör om och häll blandningen i en kastrull. Vänd den på en köksbräda när den är sval.
Häll olivolja, tomater, finhackad vitlök, salt i den tomma pannan och lägg hackad spenat. Placera sedan pannan i ugnen i ungefär en halvtimme, under vilken tid den kylda gröten skärs i lika stora rutor. Lägg dem sedan i ugnsfacket, strö över parmesanost och krossa osten. Du kan dekorera med tomater.
Gröt med korv
Detta är ett recept som ger dig verkligt nöje och ger dig möjlighet att fullt ut njuta av alla majsdelikatesser. Och med ett glas vitt vin kan du hitta sann lycka med det.
Resan dit tar bara 30 minuter. Och du behöver 360 g majsmjöl, 1,2 liter vatten, 4 korvar, 400 g tomatpuré, lite fetaost, lite trädgårdskryddor, salt och peppar.
Förberedelserna börjar med att koka korvarna, vilket hjälper till att avfetta dem. Ta ut dem och torka dem med en absorberande handduk. Ta sedan bort skalet och ta bort insidan. Koka korvkött, tomater och kryddor i en kastrull, tillsätt en hackad lök. Låt koka i cirka 15 minuter under lock på medelhög värme.
Under denna tid gör du gröt - koka vatten och fortsätt enligt instruktionerna på förpackningen. Tillsätt salt och rör om under hela tillagningen. När blandningen är klar och svalnar tar du bort den på en pappershandduk. Skär den sedan i rutor eller andra former.
Slutligen placera i en värmeplatta och häll den beredda korven på toppen. Krossa ost, du kan också lägga till parmesan. Servera med en fin sallad.
Skål!
Rekommenderad:
Den Gamla Bönans Finesser Och Varför Den Ska ätas
Alla vet att gamla bönor är en tung mat och för det äts de en gång i veckan. Människor undviker det av hälsoskäl - vid kolit, gastrit etc., men det är mycket användbart. Enligt olika källor botar bulgariska bönor koloncancer. Dess näringsvärde:
Den Bästa Gröt Till Frukost
Vi kommer inte tröttna på att upprepa att frukost är dagens viktigaste måltid, för det är så. Korrekt utvald frukost är den måltid som håller oss fulla hela dagen. På senare tid har många av oss börjat vår dag med en utsökt gröt, men gradvis har denna hälsosamma frukost ersatts med smörgåsar, dess olika typer av müsli och vad inte.
Frukost För Mästare: Den Mest Konsumerade Gröt I Världen
När det gäller spannmål finns det inga gränser. Nästan alla länder har sin egen version av denna frukost och dess popularitet ökar för varje dag som går. En gång betraktad som frukost för bybor och arbetande människor är havregryn nu valet för nästan alla familjer som älskar en hälsosam livsstil och hemlagad komfort.
Smak Av Estetik: Gamla Eller Nya Uppsättningar
Strävan och kärleken till skönhet är inte en modern teori. Med mycket stil, elegans, prakt, detalj, glans, skönhet och materialkvalitet, serverades maten i de ädla hemmen, eftersom den första kniven i guld är från XV - XVI århundraden. Kvalitetsmaterialet är inte föremål för tid, och det snygga utförandet passar smaken hos de sofistikerade i alla århundraden.
Är Gröt Användbar Och Hur Man Lagar Den?
Gröt är en användbar mat eftersom den innehåller mycket vitamin A, B-vitaminer, vitamin C och vitamin PP. Havregryn hjälper till att eliminera gifter från kroppen och innehåller två essentiella aminosyror - lysin och tryptofan. För beredning av gröt en kruka med tjocka väggar och en botten behövs - det lämpligaste för detta ändamål är en gjutjärnskruka som fördelar värmen jämnt.
