2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Mejeriprodukter har stigit betydligt i pris det senaste året, med det allvarligaste prishoppet för smör. Enligt experter beror de höga värdena på ett mjölkunderskott och kommer att bestå åtminstone till slutet av året.
Endast för den senaste veckan registrerades en skillnad på 50% i mejeriprodukter jämfört med deras värden förra året vid den tiden, kommenterade Vladimir Ivanov, ordförande för statskommissionen för råvarubörser och marknader framför den bulgariska nationella televisionen.
För närvarande är genomsnittspriset för ett paket med 125 gram smör 2,14, vilket är en ökning med cirka 13%.
Allvarliga skillnader i värdena från 2016 rapporterades också för ost och gulost. Inom ett år är deras värden mellan 9 och 10% högre, och när det gäller yoghurt är prisökningen mellan 3 och 5%.
Eftersom mjölk är den viktigaste råvaran påverkar dess underskott priserna, men ett alternativ för bearbetning av mjölk och sänkning av värden övervägs också.
Ett alternativ är att göra smör med mjölkpulver och den gula osten är gjord av skummjölk.
I andra europeiska länder har det också skett en kraftig ökning av mejeriprodukter, med inköpspriset på obehandlad mjölk med i genomsnitt 40% de flesta ställen.
Rekommenderad:
Vi äter Bättre Och Dyrare Mejeriprodukter
Kvaliteten på bulgarisk saltad ost och yoghurt blir bättre. Under de senaste två åren har det skett betydande förändringar i sammansättningen av mejeriprodukter som bulgarerna konsumerar. Informationen kommer från ministeriet för jordbruk och livsmedel, som nyligen beställde en storskalig studie för att fastställa tillståndet på den bulgariska mejerimarknaden.
Vanilj Blir Dyrare Och Glass Blir Dyrare
Från och med i sommar kan vi köpa vaniljglass till högre priser på grund av det låga utbytet av vanilj, vilket har höjt sitt pris avsevärt på internationella marknader. Vaniljodlare runt om i världen varnar för att Madagaskar, världens största exportör av vanilj, har registrerat den svagaste grödan på flera år.
Mejeriprodukter Blir Dyrare
Priset på mejeriprodukter börjar öka och det är troligt att priserna på dessa livsmedel kommer att fortsätta att observeras under de kommande månaderna. Orsaken till prisökningen på produkter som gulost, yoghurt, smör och ost är både det högre matsmältningspriset på mjölk och högre löner och elkostnader i mjöl.
Vi Köper Oftast Imiterade Mejeriprodukter Utan Att Veta Det
Konsumtionen av imiterade mejeriprodukter på de bulgariska marknaderna har nått 40 procent, meddelade minister för jordbruk och livsmedel Desislava Taneva, med hänvisning till NSI-uppgifter. Taneva tillade att dessa procentsatser sannolikt kommer att öka om analyserna för hela Europeiska unionen läggs till dem, där separata koder för imiterade produkter ännu inte har gjorts.
Vi Köper 40 Procent Dyrare Tomater Jämfört Med
Priserna på tomaterna vi köper i sommar är 40 procent högre än förra året. Detta visar uppgifterna från ministeriet för jordbruk och livsmedel. Enligt analyserna, medan sommaren 2015 handlades ett kilo tomater i Bulgarien till ett genomsnittspris på BGN 0,91, blir det nu svårt att hitta dem till lägre värden än BGN 1,25.