2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En bulgarisk familj i vårt land krossade alla stereotyper. De producerar en unik och unik gojibärvinäger över hela världen.
En bulgarisk familj från staden Montana fick världsberömmelse med sin unika produktion. Lydia och Ivaylo Zarkovi stirrade på varandra. De är de enda i världen som producerar ekologisk gojibärsvinäger.
För närvarande presenteras vinäger endast i vårt land. Produkten var utmärkt under Plovdiv-mässan. I innovationstävlingen tävlade först 56 produkter och utveckling från 36 företag och vetenskapliga institut, men den naturliga vinägern vann.
Den unika organiska gojibärvinägerna kännetecknas av en unik arom och smak. De naturliga syrorna i den kombineras och bevarar fruktens egenskaper. Förutom priset i Plovdiv har produkten också fått erkännande från Association of Chefs i Bulgarien.
Gojibär är svåra att lagra färska. De säljs oftast i torkad form, men på så sätt går några av deras användbara egenskaper förlorade. Men med Lydia och Ivailo är saker och ting perfekt. Vid produktionen av sin produkt lyckas de behålla alla användbara egenskaper hos den magiska frukten. Detta gör deras ättika inte bara unik i sitt slag utan också oerhört användbar.
Idén med familjen Zdravkovi föddes när en bekant av dem började odla gojibär i september förra året. Idag är deras produkt certifierad. Den innehåller endast små oraffinerat brunt socker och gojibär.
Produktionssystemet är enkelt. På hösten stänger Lydia och Ivailo de färska frukterna i burkar och gör dem till vin. Sedan gör de det med ättika.
Förutom naturlig gojibärvinäger gör familjen också ekologiska vinäger från hallon, nypon, fläderbär och chokeberries. Deras plan är att börja försöka producera mer vild jordgubbe och blåbärsvinäger så snart som möjligt.
Rekommenderad:
3 Pajer Som Varje Bulgarisk Familj älskar
En av de mest traditionella rätterna i bulgariska köket är pajen Det finns ingen bulgarer eller utlänning som har besökt Bulgarien som inte gillar paj, för den har så många sorter, tillagda av fantasin hos varje hemmafru som förbereder den, som den har för varje specifik smak.
Den Perfekta Frukosten För Dig Och Din Familj
Frukost är dagens viktigaste måltid som nämns många gånger i ett antal artiklar. Men många av oss hittar nästan ingen tid till frukost. Enligt de flesta nutritionister hjälper det en persons kropp att vakna och ladda för den kommande arbetsdagen.
Tomtato-hybrid Producerar Både Potatis Och Körsbärstomater
Vill du ha pommes frites ströda med ketchup? Nu har du möjlighet att få de nödvändiga produkterna för en utsökt måltid från bara en växt. Det handlar om Tomtato - växten som producerar både potatis och körsbärstomater. Den konstiga hybrid kan nu köpas på marknaderna i Nya Zeeland och Storbritannien.
Bulgarisk öl är Bland De 10 Billigaste I Världen
Enligt en storskalig studie av FinancesOnline är bulgarer bland de nationer som dricker världens billigaste öl. Studien visar att Iran spenderar mest pengar på mousserande vätska. Öl i Bulgarien hamnar på 10: e plats på grund av dess låga pris, och det uppskattas att för 0,5 liter mousserande vätska i vårt land endast ges 0,78 dollar.
Hunger är Inte Den Enda Anledningen Att äta! Se De Andra
Mat bör som regel användas för att upprätthålla vår hälsa och kropp, men från alla TV-reklam, affischer, tidningar, skyltfönster och vad inte har det moderna sinnet förändrats så mycket att det inte kan bedöma när kroppen verkligen har behov mat eller bara hjärnan skjuter den.
