2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det traditionella bulgariska vinterbordet skulle inte vara så om det saknades pickles. I nästan varje hem eller källare finns det redan beredda flera burkar med hemgjord delikatess, men om du har försenat att göra dem, här är de tre bästa recepten för kungliga pickles. De har utmärkt smak och är extremt lätta att förbereda.
Med en smak av tradition eller traditionell kunglig knipa
För att göra denna vinter behöver du en burk, en tesked salt, tre matskedar socker, två pulveriserad aspirin, en kopp kaffe full av vinäger, blomkål, cambi paprika eller, om du föredrar, röd paprika, morötter, selleri, persilja och kål.
Läng de flytande produkterna och kryddorna i botten av burken - salt, socker, aspirin och vinäger. Skaka väl för att blanda. Lägg sedan de återstående produkterna - blomkål, hackad paprika, morötter, selleri, persilja och kål, försök att hålla dem täta och inget utrymme kvar i skålen. Fyll på med kallt vatten. Pickle är klar. Sätt på locket på burken genom att dra åt den med en klippare. Skaka väl för att slutligen blanda aspirin och andra ingredienser. Inget behov av att sterilisera.
Vinter för mer sofistikerade kukor eller Sofia pickle
Du behöver fem kilo cambi paprika, ett kilo morötter, ett blomkålhuvud, en liter vinäger, en tesked socker, en tesked honung, en tesked salt, en massa selleri, femtio gram vitlök, trettio korn av svartpeppar, femton aspirintabletter.
Hacka grönsakerna i en stor skål. Värm upp vinäger, socker, honung och salt. Målet är att få en homogen blandning. När du har svalnat, blanda den med grönsakerna. Låt stå i fem timmar, tillsätt sedan aspirinet, som ska malas till ett pulver. Låt den nästan färdiga knipan stå en dag och fördela den sedan i burkar. Stäng dem med skruvlock, eftersom tillagning inte är nödvändig.
Skaldjur eller kunglig knipa med havssalt
För denna typ av vinter behöver du fyra kilo blomkål, tre kilo kambi, ett kilo morötter, selleri. Det är också nödvändigt att förbereda marinaden. För det behöver du arton teskedar vatten, åtta teskedar vinäger, sex teskedar socker och två teskedar havssalt.
Rör om marinaden tills saltet och sockret är helt upplöst. Produkterna skärs i en stor skål och hälls med den. Låt stå i 12 timmar under omrörning flera gånger. Fyll sedan tre liters burkar och tillsätt 4 aspiriner till varje. De dammsugas inte.
Rekommenderad:
De Bästa Recepten För Avgiftning Av Kroppen
Om du ska börja en hälsosam livsstil - är det dags att rengöra kroppen från onödiga ämnen och olika gifter. Se i följande rader vem de är de bästa recepten för avgiftning : 1. Äpple och kanel Skär ett äpple tunt och häll 500 ml rent vatten, tillsätt 1 tsk.
De Tre Bästa Recepten För Beskärningssylt
Plommon är en av de bästa frukterna för sylt. De är utsökta och användbara, och fantastiska kakor tillagas med katrinmjölk. Recepten är enkla och framgångsrika. Beskär sylt i ugnen Nödvändiga produkter: 3 kg katrinplommon, 1 kg socker, 200 ml vatten, 2 tsk.
De Fem Bästa Recepten För Brownies
En av de mest populära desserterna i världen - utsökt brownies , känd för sin fuktiga kärna och chokladsmak, uppfanns 1893 i köket på det legendariska Palmer Hotel i Chicago. Här presenterar vi dig 5 av de mest populära recepten på brownies , men kom ihåg att alla tillsatser eller kryddor du gillar kan läggas till din favoritkaka.
De Fem Bästa Recepten För Sarma
En av favoriträtterna i det bulgariska köket är sarma. På sommaren görs sarmi med vinstockar och på vintern och hösten - från färsk eller surkål. Sarma kan vara magert eller kött. Och i fyllningen kan läggas, förutom traditionell lök och ris, morötter, svamp, ost och många andra produkter, beroende på smak och förmåga.
De Bästa Recepten För Katalansk Grädde
Katalansk grädde är Barcelonas traditionella efterrätt. Där i varje café och restaurang kan du njuta av dess tusentals variationer. Obligatorisk i det är karamelliserad skal och oemotståndlig doft av kanel och citron. Traditionellt serveras grädden i låga skålar.
