Snabb Men Hälsosam Kost

Video: Snabb Men Hälsosam Kost

Video: Snabb Men Hälsosam Kost
Video: Viktminskning genom kosten: "Du går ner 4-5 kilo på två veckor" - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, November
Snabb Men Hälsosam Kost
Snabb Men Hälsosam Kost
Anonim

Det blir allt populärare att vara uppmärksam på näring. Lusten efter hälsosam kost har provocerat många tillverkare att vända sin ideologi att producera produkter avsedda för konsumtion. Konsekvenserna av ohälsosamt ätande - direkt eller inte, är lätt spårbara och utsätts för stor kritik.

Trots allt, oavsett om vi gillar det eller inte, har det förresten varit att äta skadlig mat "förresten" och en del av den moderna ätkulturen.

Som att tillfredsställa ögonblick till hunger på bekostnad av en traditionell lunch eller middag, gör det vår meny alltmer ohälsosam.

Äta nyttigt
Äta nyttigt

Men inställningen till snabbmat har förändrats under en tid. Och den förändringen börjar i USA, hem för snabbmat, där branschen är som störst. Det blir allt populärare att flytta från scenen "hastighet framför allt" till "höga förväntningar".

På snabbmatsrestauranger blir kalorifattiga och vegetariska rätter populär och utbredd. Dessutom blir köttersättningar av grönsaker mer näringsrika och välsmakande, vilket innebär att de är färska eller, mer exakt, verkliga.

Kanske har vi nått den punkt där snabbmat inte bara kommer att vara gott men också användbart. Detta framkallas främst av de nya kundkraven. Och industrin måste anpassa sig för att överleva. Därför förväntas fler och fler stora förändringar i framtiden.

Snabbmat
Snabbmat

Ett av huvudmålen, som försöker förändras, är att utveckla hälsosammare alternativ till de stora mängder fett och salt som finns i de flesta snabbmatsprodukter.

Ett antal kedjor gör till och med betydande kompromisser och avvikelser från det klassiska konceptet snabbmat - snabbt och billigt. De ökar tillagningstiden och priset, men samtidigt - kvaliteten.

Nästa steg som måste tas är att man helt överger konstgjorda färger och sötningsmedel. Vissa företag har till och med startat.

Det skulle inte vara förvånande om billiga livsmedel med lågt kaloriinnehåll som tillagats snabbt av naturliga ingredienser börjar bli tillgängliga på marknaden snart.

Och kom ihåg det viktigaste inom kulinarisk användning och matlagning - använd färska produkter med minimal värmebehandling.

Rekommenderad: