Lönnsirap - En Droppe Kanadensiskt Guld

Video: Lönnsirap - En Droppe Kanadensiskt Guld

Video: Lönnsirap - En Droppe Kanadensiskt Guld
Video: В расщелине коренных пород найдены большие золотые самородки! 2024, September
Lönnsirap - En Droppe Kanadensiskt Guld
Lönnsirap - En Droppe Kanadensiskt Guld
Anonim

lönnsirap erhålls genom koncentrering av lönnsaft och är en klar viskös vätska med en behaglig arom och mycket söt smak.

Enligt kanadensiska standarder måste lönnsirap innehålla minst 66% socker och endast det socker som finns kvar i sirapen efter avdunstning av lönnsaften måste tas med i beräkningen. För att göra 1 liter sådan sirap används cirka 40 liter juice, vilket gör den till en extremt kalorivätska.

Nästan all lönnsirap produceras främst i Kanada och USA, och förutom dess sockerhalt är det ett berg av näringsämnen, varav några är så unika att de inte finns i någon annan mat.

Enligt en nyligen genomförd studie av amerikanska forskare i Rhode Island, kanadensaren lönnsirap innehåller 54 mineralkomponenter, och forskare har nyligen varit övertygade om att de inte är mer än 20 som kan absorberas av människokroppen.

Ett av dessa 54 element är abscisic syra, som stimulerar bukspottkörteln, vilket leder till en snabbare frisättning av insulin och därmed skulle underlätta diabetikernas liv. Detta ämne hänvisar också till lönnsirap till produkter med lågt glykemiskt index.

Andra fördelar med det är att det framgångsrikt hjälper män att hantera inflammatoriska processer, renar och stärker cirkulationssystemet, fungerar som ett afrodisiakum hos män och skyddar prostata.

Lönnsirap vid matlagning är en utmärkt ersättning för alla typer av sirap och sylt.

Amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor

Varje dag använder tusentals kanadensare och amerikaner sirapen till pannkakor, våfflor och muffins. Det används ofta som ett naturligt sötningsmedel i drycker, bröd, söta desserter, såser, grönsaker och till och med i kötträtter.

Det finns många kriterier när man väljer lönnsirap, men de viktigaste är:

- sirapen måste produceras i Kanada, där en särskild statskommission ansvarar för att kontrollera dess renhet och äkthet;

-Välj en sirap med en ljus bärnstensfärgad färg, dess smak och arom är mer subtila;

-Trustregistrerade varumärken som säljer sirapen betydligt dyrare, men deras kvalitet är hög, sirap med ett prisvärde på mindre än 70 dollar per liter rekommenderas inte.

Rekommenderad: