2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Lönnsirap är ett 100% alternativ till socker, som säkert kan användas av personer som lider av diabetes. Även om det är populärt i vårt land anses lönnsirap vara en av de hälsosammaste naturprodukter som kan ge många fördelar för människors hälsa.
I grund och botten är lönnsirap ett sötningsmedel som härrör från juice av sockerlön, eftersom en god och kvalitetssirap har en lätt och diskret smak av trä. När och hur exakt människor först erhöll lönnsirap är inte klart, men det finns bevis för att redan före upptäckten av den nya världen av Christopher Columbus använde indianerna lönnsirap, producerad av samma teknik som idag.
Historien bevarar också det faktum att produktionen av lönnsocker på 1700-talet nästan stoppades och drastiskt reducerades, för vid den tiden boom i distribution och massodling av sockerrör. Till skillnad från den magiska lönnsaften extraheras sockerbetor mycket billigare.
Kanada är det land där lönnsirap är ett varumärke. I alla fall växer sockerlönn bara i Nordamerika, och kanadensisk lönnsirap anses vara den bästa och med många hälsofördelar. Det finns tre typer av lönnsirapkategorisering: Klass 1 (extra ljus), även känd som "AA", ljus (ljus) - "A", medelklass - "B", bärnsten (bärnsten) - "C" och mörk (mörk) - “D”
Intressant är att 80% av världens lönnsirap produceras i den kanadensiska provinsen Quebec. Lönnjuice samlas vanligtvis tidigt på våren, mellan slutet av februari och slutet av april. Den sötaste lönnsirapen erhålls i mars, för då strös träden med bladknoppar, under dagen är temperaturen över noll och på natten - under noll.
Lönnsirap är helt fettfritt och den organiska produkten, även om den är ganska söt, är en dietprodukt. Lönnsirap är ett 100 procent alternativ till socker i alla dess matlagningsapplikationer.
Produktionsteknik för lönnsirap
Extraktionen av denna användbara och välsmakande vätska följer en enkel teknik från urminnes tider till idag. Hål med en diameter på 1,5 cm och ett djup på 5 cm borras i trädstammen. Rören sätts in i dem, genom vilka den söta saften rinner direkt in i de nödvändiga kärlen. Denna juice innehåller 96% vatten.
För att tjockna lönnsaften som samlats in på detta sätt måste den avdunstas och i slutändan erhålls den riktiga lönnsirapen och avdunstningen i sig kräver mycket tid. Det är viktigt att notera att inget socker, konserveringsmedel, färger eller smaker tillsätts till det. I genomsnitt erhålls cirka 1 liter lönnsirap eller mjukt lönnsocker från 40 liter lönnsaft.
Sammansättning av lönnsirap
Användbar lönnsirap innehåller praktiskt taget inget fett. Istället för skadlig sackaros innehåller den söt glukos gjord av trä och en stor mängd användbara spårämnen.
Höga koncentrationer av fytohormoner och i synnerhet abscisyra finns i sammansättningen av lönnsirap. Klass C lönnsirap har färre vitaminer och mineraler än klass A sirap eftersom klass A sirap extraheras först, följt av klass C sirap.
Karaktäristiskt för lönnsirap med index A är att den inte är så söt och har uttalade kostegenskaper. I allmänhet är lönnsirap mycket rik på kalcium, magnesium, järn, natrium och vitaminerna B1, B2, B6, C. Lönnsirap är rik på mineraler av naturligt ursprung såsom zink, tiamin och kalcium och många andra biologiskt aktiva föreningar som är extremt användbar för vår hälsa.
Val och förvaring av lönnsirap
Klass C lönnsirap är dyrare än klass A. När du väljer en magisk dryck, förutom priset, är det bra att vägledas av konsistens och färg. Titta på flaskan - vätskan i den ska vara genomskinlig utan sediment och ha en mörk bärnstensfärgad färg.
När du har öppnat lönnsirapflaskan, se till att hålla den tätt stängd med locket på en sval plats. För att bevara sirapens egenskaper måste den finnas i kylskåpet. Priset på en flaska lönnsirap (250 ml) av klass A är ungefär BGN 20-21. Klass C når BGN 50-60.
Kulinarisk användning av lönnsirap
Kombinationen av amerikanska pannkakor och lönnsirap är en riktig klassiker. Den goda nyheten är dock att lönnsirap kan användas framgångsrikt i både bakverk och salta rätter. Som sockerersättning används lönnsirap i drycker och alla typer av konfektyr. Jämfört med klass A är lönnsirap av klass C mycket sötare och används ofta i matlagning. Den används för att göra många kakor, pannkakor, kakor, pajer och mer.
Fördelar med lönnsirap
Naturlig lönnsirap är en miljövänlig produkt med beprövade dietegenskaper. Det används i dieter för viktminskning, för att rena kroppen och minska kroppsvikt. Lönnsirap anses vara ett kraftfullt och effektivt botemedel, och det är också mycket effektivt för att förebygga cancer, diabetes och fetma.
Forskare har hittat mer än 20 antioxidantföreningar i lönnsirap som är effektiva för att förebygga cancer och har starka antibakteriella egenskaper. Den innehåller höga koncentrationer av fytohormoner och i synnerhet abscisinsyra, som ger naturligt skydd mot diabetes och metaboliskt syndrom. Antioxidanterna i lönnsirap är en viktig del av en hälsosam livsstil. De neutraliserar fria radikaler och skyddar kroppen från deras farliga effekter.
Kanadensiska forskare har definitivt bevisat att lönnsirap är mest effektivt för att bekämpa tillväxten av cancerceller i hjärnan, prostata, lungorna i bröstet.
Förutom denna viktiga funktion älskas lönnsirap av många dieter för viktminskning.
Ett antal studier genom åren har visat vikten av lönnsirap för att upprätthålla ett starkt immunförsvar. Den innehåller stora mängder av sådan användbar zink och mangan, och deras brist i kroppen leder till en minskning av antalet vita blodkroppar, vilket avsevärt försvagar immunsystemet.
Konsumtion av lönnsirap antas vara extremt fördelaktig för det manliga reproduktionssystemet. Zink i lönnsirap har en gynnsam effekt på prostatahälsan. Forskare hävdar att otillräckligt intag av viktiga mineraler ökar risken för prostatacancer. Det är därför män måste få de mineraler de behöver, och lönnsirap är ett mycket gott sätt att göra det.
Fördelarna med lönnsirap slutar inte där. Det stöder hjärthälsa, återigen tack vare de stora mängderna zink i dess sammansättning. Förekomsten av zink i lönnsirap är ett utmärkt sätt att skydda hjärtat från farliga sjukdomar som åderförkalkning, stroke och andra kardiovaskulära händelser. Zink skyddar också mot de skadliga effekterna av dåligt kolesterol.
Lönn sirap diet
Det visar sig att lönnsirap är den viktigaste och konstanta ingrediensen i den berömda Master Cleanse-dieten, som innehåller färskpressad citronsaft, varm röd paprika, lönnsirap och vatten.
Inte en eller två Hollywood-stjärnor, inklusive Beyonce, hävdar att denna diet har gjort underverk för deras kropp på relativt kort tid. Kosten minskar snabbt vikten eftersom den rengör kroppen från bekämpningsmedel och kemiska livsmedelstillsatser.
Denna 7-10-dagars citrondiet tar framgångsrikt bort gifter och stimulerar matsmältningssystemet. Naturliga livsmedel och vatten tas under kosten och ingen fasta krävs. Frukt, grönsaker och fisk är tillåtna, hemlagad saft av 2 msk. färskpressad citronsaft, 30 ml filtrerat vatten och 2 tsk.ekologisk lönnsirap, 1 nypa kanel och en nypa cayennepeppar.
Skada från lönnsirap
Även om det har ett antal hälsofördelar, har lönnsirap också vissa risker. Även om det innehåller viktiga näringsämnen och essentiella antioxidanter, innehåller det mycket socker. Detta innebär att det inte är användbart för diabetiker och överviktiga personer. Det bör inte konsumeras i överdrivna doser, men med måtta så att de maximala fördelarna kan härledas från det.
Rekommenderad:
Lönnsirap Bekämpar Fetma
Lönnsirap är gjord av saften av sockerlönen, som bara växer i Nordamerika. Den kanadensiska provinsen Quebec är den största producenten av lönnsirap. Lönnsirap är mycket användbart. I stället för skadlig sackaros innehåller den ekoglukos och en stor mängd spårämnen.
Intressanta Fakta Om Lönnträd, Lönnsaft Och Lönnsirap
Lönnträ måste uppfylla vissa villkor för att kunna användas för att extrahera lönnsirap. Det finns sex arter av lönnträd, men en art som heter Sugar Maple används för att göra lönnsirap. Från detta trä, som också kallas hård lönn, erhålls lönnsirap, som har den bästa kvaliteten.
Lönnsirap: Hälsosam Eller Inte?
lönnsirap är ett populärt naturligt sötningsmedel som sägs vara hälsosammare och näringsrikare än socker. Det är dock viktigt att titta på vetenskapen bakom några av dessa påståenden. Den här artikeln förklarar om lönnsirap är hälsosam eller inte.
Hälsosam Kost Med Lönnsirap
En av de mest populära metoderna för viktminskning nyligen är lönnsirapdieten. Med det går du inte bara ner i vikt utan rengör också kroppen. Lönnsirapsdieten är extremt hälsosam, eftersom den aktivt minskar fettansamlingen och effektivt eliminerar gifter från kroppen.
Hälsofördelar Med Lönnsirap
Tidiga bosättare i nordöstra USA och Kanada lärde sig om sockerlönn från indianer, men det finns olika teorier som förklarar den ursprungliga upptäckten. En version är att ledaren för en stam kastar sin tomahawk i ett lönnträd och saft rinner ut ur det.
