2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Flätade aromer av stuvat kött, exotiska frukter och grönsaker, ett trevligt gitarrljud - allt detta är Colombia och colombianskt kök.
Även om Colombia är känt för de flesta som TV-seriens mekka eller den främsta närvaron i amerikanska filmer när det gäller brott, narkotikabossar etc., kan detta land faktiskt erbjuda oss mycket mer än så.
Traditionella rätter för Colombia är mycket få, och deras mat påverkas starkt av olika andra rätter.
Ändå finns det få recept och rätter som fortfarande tillagas på det traditionella sättet och som är mycket älskade av colombianerna.
Choriso är en korv med kryddig smak, som bereds på olika sätt i olika delar av Colombia. Huvudingrediensen förutom fläsk, som den är gjord av, är röd paprika eller chili, som vanligtvis används i Colombia.
Korven skärs i bitar och läggs till olika rätter eller serveras med garnering, läggs till en smörgås. Det kan tillagas rökt, torkat, grillat eller grillat.
Den traditionella aguardientedrycken är början på måltiden. Om vi i vårt land använder konjak innan vi börjar äta kallas deras konjak aguardiente.
Det smakar som mastik. I själva verket innehåller den en liten mängd anis och vitt rom.
Typiskt för colombianskt kök är rissoppa, som oftast serveras med kokt nötkött, söt banan och bitar av avokado.
Köttet, liksom de andra produkterna, som serveras separat, läggs till soppan.
Som separata produkter låter det ganska konstigt och inte särskilt gott, men i kombination kommer du definitivt att gilla det. En annan populär soppa kallas ahikama. Den innehåller kyckling, potatis och yucca - båda sopporna är tjockare.
En av de mest populära sakerna som ofta tillagas i Colombia är fisk. Det är förpackat i en palm eller bananblad i form av en förpackning.
Det utsätts sedan för värmebehandling. På detta sätt släpper både bladet och fisken sin juice och blandar. Olika grönsaker eller frukter läggs till allt detta.
Men om detta verkar för vanligt för dig och du är nyfiken på att prova något intressant, särskilt exotiskt, här är de favorit stekta myrorna i Colombia med en söt smak.
Rekommenderad:
Albanskt Kök: Traditionella Rätter Och Recept
Albanskt kök är det nationella köket i staten Albanien, som ligger på Balkanhalvön. Det gynnsamma klimatet, närheten till havet, det rika historiska förflutet och förbindelserna med grannländerna har haft en enorm inverkan på mångfalden och överflödet av Albanskt kök .
Israeliskt Kök: En Fantastisk Blandning Av Smaker
I judiska hem, oavsett var de är i världen, är alla traditioner associerade med bordet. Familje- och religiösa helgdagar, glädjeämnen och sorger - allt är helgat runt bordet. Matens betydelse Oavsett om de är religiösa eller inte, lägger judar stor vikt vid mat och det är en tradition för dem att äta tillsammans.
Traditionellt Cypriotiskt Kök
Det cypriotiska köket är en av de mest generösa i hela Medelhavet. Maten på Cypern är en riktig ritual, delarna är stora och mycket välsmakande. Rätterna påverkas av olika kulturer, de har alla sina egna specifika namn. Förrätt - det handlar om tjugo olika typer av bitar som serveras med såser.
Litauiskt Kök: Traditionella Rätter Och Smaker
Eftersom Litauen delar sitt klimat och liknande jordbruksmetoder med Östeuropa, har det litauiska köket många funktioner gemensamt med andra östeuropeiska och judiska rätter. Det har dock sina egna särdrag som har påverkats under landets långa och mycket svåra historia.
Colombianskt Kök - Fascinerande Och Varierat
Den nationella Colombianskt kök har kännetecknen för hela Latinamerikas mat - enkelt, tillfredsställande och samtidigt mångsidigt. Dess komponenter är lånade från menyn med indiska stammar som en gång bodde i landet. Senare, Colombianskt kök har också lånat från traditionellt europeiskt kök, som kom i ett senare skede tillsammans med kolonisatorer och afrikanska slavar.
