2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vi älskar alla att äta utsökt mat och prova nya och nya kulinariska frestelser. Det finns dock livsmedel som är den eviga klassikern och är den perfekta sidrätterna till vilken maträtt som helst, oavsett om det är kött eller grönsaker. Ris är just en sådan mat, och den kan tillagas på olika sätt, som du vill.
Självklart ris innehåller arsenik, men dess belopp kan minskas avsevärt om koka riset på ett visst sätt, rapporterade Daily Mail. Specialister från University of Sheffield kollade experimentellt hur exakt detta händer och kom till slutsatsen att på så sätt koka riset, innehållet i farlig arsenik minskar betydligt. Dess procentuella koncentration minskas med upp till 75% om den tillagas ordentligt.
Forskarna tillägger att riset först bör placeras i kokande vatten i ca 5-6 minuter, och sedan bör det ersättas med nytt, och slutligen bör beredningen av den läckra garnering avslutas under ett lock vid låg temperatur.
På detta sätt minskar koncentrationen av arsenik avsevärt och riset blir mycket tätare och smakligare. Jämförelse av vitt och brunt ris bör vi tillägga att det senare är mer lämpligt om du är på en diet, till exempel eftersom det är hälsosammare. Å andra sidan kan den första ta bort mer arsenik om du lagar det på detta sätt.
Det är viktigt att förstå det arsenik är ett mycket farligt cancerframkallande ämne, som klassificeras i grupp 1. Det ackumuleras naturligt i spannmål, på grund av att det löser sig i vatten, och som vi vet odlas ris i översvämmade fält. Detta cancerframkallande ämne finns i ganska stora mängder i jorden och passerar från det och in i det ris. Det är därför det är bra att laga ris på detta sätteftersom detta avsevärt minskar koncentrationen av arsenik.
Du måste äta hälsosamt, men det är också viktigt att vara intresserad av graden av nytta för varje mat. På detta sätt kommer du att ta hand om din hälsa, men du kommer också att känna dig mycket mer glad och energisk, som arsenik är mycket farligt cancerframkallande, så att du kan minska koncentrationen i de produkter du konsumerar.
Rekommenderad:
Forskare: Färdig Deg är Skadligt
En studie av US Centers for Disease Control and Prevention visade det den färdiga degen som säljs i butiker kan utgöra en allvarlig hälsorisk. De amerikanska forskarna som genomförde studien tror att bakterierna i denna typ av halvfabrikat kan leda till farliga sjukdomar och till och med förgiftning.
Forskare: Mjölkkräm Skyddar Dig Mot Stroke
En nyligen genomförd studie av forskare från University of Cleveland fann att mjölk med grädde är extremt användbart och kan minska risken för stroke och hjärtsjukdom. Forskare råder under inga omständigheter att kasta bort den fettrika produkten som bildas på ytan av kokt mjölk, eftersom det är mycket mer än ett slöseri.
Dina Kakor Vill Lukta Precis Så
Konfektyr använder naturliga och artificiella smaker. Naturliga smaker som är särskilt populära är vanilj, kanel, skal av olika citrusfrukter (apelsiner, citroner), muskot, kummin, kryddnejlika, indrishe, kardemumma och andra. Ett mycket viktigt villkor för konfektyrkvaliteten är förmågan att korrekt kombinera naturliga smaker med andra ingredienser.
Choklad Jäser Precis Som Vin
Belgiska forskare har utvecklat en ny teknik för att ge olika toner i smaken av choklad, precis som de finaste och mest utsökta vinerna. Fermentationsliknande teknik syftar till att öka variationen och ändra dess välbekanta smak. Olika jästar i kakaobönorna kommer att användas för att göra en choklad minnesvärd och unik.
Salt Gör Levern Sjuk, Precis Som Alkohol
Det har länge varit känt att alkoholhaltiga drycker har en negativ effekt på levern, och vissa tycker att konsekvenserna av dem till och med är skadliga. Det visar sig dock att även alkohol inte är den enda svurna fienden i vår lever. Saltet vi tar i oss är lika farligt för detta organ, enligt en studie av kinesiska forskare, kommenterad av Medical News Today.
