2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vid jul i Ryssland förbereds specifika rätter och drycker som ingår i festbordet. De är en obligatorisk del av den festliga jullunchen.
Den söta drinken serveras på jul. Den bereds av 5 liter vatten, 800 gram jordgubbssylt, 200 gram honung, 2 gram ingefära, 2 gram kryddnejlika, en nypa kanel. Tillsätt sylt och honung i kokande vatten, tillsätt kryddorna efter fem minuter och servera varmt.
Fläsk med vetegröt är en av de ryska julrätterna. Två kilo fläsk skärs i stora bitar, slås lätt och stekas på hög värme. Koka vete, men ta bort det från värmen innan det är helt mjukt.
Veteet tillsätts till fläsket och rörs om. Tillsätt salt, två skivor surt äpple, täck allt med kålblad. Stäng tätt med lock och baka vid 150 grader i en och en halv timme.
Istället för fläsk med vete kan en rostad julgris tillagas. Smågrisen tvättas väl och torkas, saltas på insidan och läggs i en bricka med ryggen uppåt.
Sprid lätt med grädde, häll smält smör och häll ett halvt glas vatten i pannan. Baka i en och en halv timme. För att bilda en krispig skorpa vattnas smågrisen flera gånger med rostsåsen under rostningen. Servera med stuvad kål och strö över riven hårdkokt ägg.
Julkalkon är en viktig del av julbordet. Naturligtvis, om det finns en gris, kan kalkon missas. Men om du föredrar kalkon framför fläsk, behöver du ett halvt kilo valnötter, ett halvt kilo katrinplommon, ett surt äpple, 1 kopp ris, salt och peppar efter smak.
Kalkon tvättas och fylls med en blandning av ovanstående produkter. När du är fylld, sy. Sprid med en blandning av 200 gram grädde, 50 gram smör och 50 gram majonnäs. Baka i en kastrull i ungefär två och en halv timme vid 160 grader, ständigt strö med baksås. Servera hela och skär på bordet.
Rekommenderad:
Ryska örtteer
När vi pratar om te, tror alla att ämnet är relaterat till den kinesiska eller japanska te-traditionen eller den så kallade engelska te-tiden. Sanningen är dock att när det gäller örtteer kan vi inte ansluta dem till Ryssland och andra ryskspråkiga länder.
Populära Tyska Julrätter
Till jul i Tyskland serveras specialrätter, utan vilka semestern är otänkbar. En av de julrätter som krävs för bordet är den fyllda gås med sås . Du behöver en hel gås, 3 sura äpplen, 1 lök, 2 teskedar mjöl, 100 ml kycklingbuljong, salt och andra kryddor efter smak.
Populära Engelska Julrätter
Julen i England har sina egna traditioner. Barnen njuter av julbelysningen, dekorerar noggrant julgranarna i sina hem och ser fram emot sina julklappar. Strumporna hängs före varje jul - så att när tomten kommer kan han lägga sina presenter i dem.
De Mest Populära Rätterna Från Det Ryska Köket
Vilken är den första maträtten du föreställer dig när du hör ryska köket? Kanske en rysk sallad? Tja, vi kommer att göra dig besviken, för den populära ryska salladen är inte ryska alls utan franska. I Ryssland själv kallas det fransk sallad eller Oliviersallad - efter Hermitage-kocken som faktiskt uppfann den.
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Ryska Köket
Rikheten i det ryska köket beror på att man lånar ett stort antal av de bästa rätterna från olika utländska rätter. Även under Ivan den fruktansvärda tiden var det modernt att förbereda anka med tryffel. Peter den store gjorde en modern biff och schnitzels.
