2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Om du förväntar dig viktiga gäster eller bara vill glädja dina nära och kära med en utsökt fiskrätt, förbered en delikatess med lax. Du kan ersätta den med öring.
Timbal med lax är en utsökt italiensk maträtt. Nödvändiga produkter: 600 gram bred pasta, 1 kg fisk, 5 tomater, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 2 ägg, 50 gram gul ost, 2 matskedar vitt vin, 2 matskedar flytande grädde, 2 matskedar oliv olja, 2 kvistar persilja, 1 msk smör, salt och peppar efter smak.
Koka tomaterna i kokande vatten och skala. Skär till små bitar. Fisken skärs i stora bitar. Hacka lök och vitlök fint. Riv den gula osten, hacka persiljan i löv.
Stek lök och vitlök tills den är genomskinlig och rör om hela tiden. Tillsätt tomaterna och stek i fem minuter. Tillsätt fisken och vinet. Sänk värmen och koka i ytterligare tio minuter.
Ta bort fisken från pannan och lägg i en skål. Såsen fortsätter att simma på kaminen tills hälften av den har avdunstat. Det svalnar.
Mosa fisken, tillsätt såsen, gulost, ägg och persilja. Rör om, tillsätt grädde och kryddor. Pastan kokas tills den är klar. Tappa av i ett durkslag och svalna lätt.
Smörj en rund panna. Från och med mitten är pastan ordnad så att den får något som en tvinnad pastapaj. Häll såsen med såsen ovanpå, täck med folie och baka i en förvärmd 180 graders ugn i cirka 40 minuter. Efter att du tagit bort, låt den stå i tio minuter och vänd på en stor rund tallrik.
Lax i citronmarinad är en mycket färsk maträtt. Ingredienser: 1 kg fisk, för marinaden: 1 lök, 1 citron, svartpeppar, olja, 40 milliliter cognac, 4 persikor och 4 dillkvistar, 1 nypa basilika. För såsen: 2 vitlöksklyftor, 2 kvistar persilja, 200 gram blåost, 3 msk flytande grädde, 1 citron, 4 stjälkar selleri.
Marinaden görs först. Skär löken i cirklar, skär citronen utan att skala, på halva längden och sedan i skivor. Dill och persilja tvättas, torkas och finhackas.
Tillsätt olja, cognac, svartpeppar, lök och citron och häll denna marinad över fisken. Låt stå i en halvtimme.
Därefter tas fiskbitarna ur marinaden och stekas i fyra minuter på varje sida. Såsen görs genom finhackning av persilja, tillsätt krossad vitlök. Riv osten, blanda med grädden och citronsaften och lägg till persiljan. Fisken serveras, drizzled med sås.
Rekommenderad:
Italienska Delikatesser Med Cachokawalo-ost
Kachokawalo är en italiensk ost gjord av komjölk. Osten finns i en kalebassliknande form. Den är ungefär 30 centimeter lång och väger cirka 2 och ett halvt kilo. Kachokawalo-ost produceras i Kalabrien och vissa andra regioner i landet.
Salta Delikatesser Med Vete
Vete är en favorit delikatess och ingen har inte provat sött vete, garnerat med torkad frukt och nötter eller godis, eller den berömda ashura efterrätten med kokt vete . Men denna baljväxt har också sina salta varianter, som, även om de inte är så kända, kan vara av intresse för spannmålsälskare.
Mexikanska Delikatesser Med Majs
Det finns knappast en mer populär produkt relaterad till Mexiko än majs. Odlad sedan aztekernas och mayaernas tid har majs och majsprodukter varit närvarande och är fortfarande alltid närvarande på det mexikanska bordet. De forntida indianstammarna som bebodde de mexikanska territorierna trodde till och med att människan skapades av majsdeg och majs den användes inte bara för kulinariska ändamål utan också för religiösa ceremonier.
10 Hälsofördelar Med Att äta Lax
Lax är en av de mest näringsrika livsmedel på planeten. Den är rik på näringsämnen och kan minska riskfaktorerna för flera sjukdomar. Möt 10 fantastiska hälsofördelar med konsumtion av lax : 1. Rik på omega-3-fettsyror Lax är en av de bästa källorna till omega-3-fettsyror.
Snygga Gourmet-aptitretare Med Lax
Lax är en av de första platserna i rangordningen av användbar fisk. Den innehåller omega-3-fettsyror och vitamin A, B och D. Lax är rik på järn, selen, fosfor och kalcium. Alla dessa näringsämnen har en gynnsam effekt på hjärnan och förbättrar människans minne.