2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Julhelgen är den mest magiska tiden på året för många länder runt om i världen. Traditionellt är de fyllda med överdådiga måltider och doften av mysigheten av julkakor.
Utomlands förbereder de tyska hingstar, pepparkakor och julkakor. Så småningom går de in i det bulgariska bordet. Men det finns fortfarande fans av gamla recept av våra mödrar och mormor.
Här är några Julkakor och godis, favoriter i Bulgarien.
äppelpaj
Det finns inget mer frestande och lukten av paj med äpplen, valnötter och russin. Det är en bulgarisk favoritjulkaka.
Baklava
Baklava är typiskt för balkansk mat, och är också en favorit frestelse för det bulgariska bordet till jul och nyår. I vissa familjer görs till och med en lycklig julbaklava.
Pumpabak
Pumpa paj, eller pumpa paj, är en jul efterrätt som är högt respekterad i nästan alla bulgariska familjer. Och kanske har varje hushåll sitt eget konserverade recept för kungen vid julbordet. Vanligtvis bland de obligatoriska produkterna för pumpa är pajskorpor, pumpa, valnötter och andra nötter.
Mormors kakor
Även om fler och fler kockar nyligen har nått nya höjder med moderna julkakor med fondant och glasyr, fortsätter vanliga mormors kakor att vara en klassiker.
Siraptriguns
Siraptriguns är också ett föredraget val för festbordet. De är en klassiker i genren när det gäller retro desserter och bakverk.
Kanderade persikor
Foto: Diana Kostova
Kanderade persikor påminner oss också om förflutna tider. Men även nu är det svårt att hitta en person som inte älskar dem. Saftiga, söta och färgglada, de är en riktig fröjd för sinnena.
Klassiska nötter
På vintern förblir de klassiska valnötterna många generations favoritsötsaker. Om du ännu inte har försökt förbereda dem själv, bör du definitivt rätta till detta.
Kyssar
Foto: Dobrinka Petkova
I modernare tid beundrar vi fransk pasta. Men de som håller fast vid klassikerna skulle inte fira jul och nyår utan festliga kyssar.
Det här är några av favoritjulkakor i Bulgarien. Och vad är din familjs favoritjulkakor?
Rekommenderad:
Det Renaste Brödet På Planeten Bakas I Bulgarien
Brödet är en grundläggande bulgarisk mat, men också en produkt som produceras i olika sorter i alla delar av världen. Bara i Tyskland bakas mer än 3200 försörjningar. Det är ingen slump att vi har många ord relaterade till det. Den mest kända folkvisdom är det ingen är större än bröd .
Bulgarien Blir En Världsproducent Av Saffran
Saffran är en av de dyraste kryddorna i världen. Det är en krydda som härrör från saffrankrokusens blommor. Den härstammar från Sydvästra Asien och idag odlas den och framgångsrikt odlas på våra breddgrader. Förhållandena för odling av saffran i vårt land är mer än bra.
Svampriket Bulgarien
De är läckra, användbara och ofta en inkomstkälla. De är vilda och enligt forskare finns det minst 200 ätbara arter. De kan användas för att förbereda en mängd olika rätter, där de är huvudspelaren eller karaktären i skuggan, perfekt för en mängd olika rätter och imponerande aptitretare.
Varför Kallades Choklad Marsipan I Bulgarien?
I Bulgarien är tanken på marsipan helt fel, till skillnad från resten av världen, eller åtminstone tills nyligen. När vi nämner produkten ovan, föreställer de flesta människor på våra breddgrader en billig och bitter imitation av choklad från modern tid.
Bulgarien Kastar 7000 Ton Mat
Bulgarien kastar mer än 7000 ton mat efter varje semester. Detta ska upprepas efter St. George's Day. Restauranger, hushåll och hotell - det här är de tre huvudkomponenterna som genererar huvuddelen av matavfallet. Konsekvenserna av långa semestrar och rika måltider motsvarar inte det faktum att vi är det fattigaste landet i Europeiska unionen.