De Skjuter Falska ägg I Smörgåsar Och Sallader

Video: De Skjuter Falska ägg I Smörgåsar Och Sallader

Video: De Skjuter Falska ägg I Smörgåsar Och Sallader
Video: 71% vill ha lägre bränslepriser 2024, September
De Skjuter Falska ägg I Smörgåsar Och Sallader
De Skjuter Falska ägg I Smörgåsar Och Sallader
Anonim

Ståndarna för färska sallader och smörgåsar driver oss falska ägg. Tänk på detta faktum nästa gång du bestämmer dig för att ta en färdig sallad eller äta din favoritsmörgås på en av de stora livsmedelskedjorna eller bensinstationerna.

Det visar sig att i stället för kokt hönsägg, konstgjorda ersättare, som i branschen kallas äggula.

Denna äggsalami är en biprodukt som innehåller natriumhydroxid, vatten, gelatin, natriumbensoat, lakton, karboximetylcellulosa, kalciumkarbid, lysin, färgämnen, kalciumklorid, paraffin och till och med gips.

Som många kanske gissar är en släkting till den motsatta ersättaren ingen ringare än Kina, varifrån inhemska handlare importerar det bokstavligen per kilo.

De använder det allmänt av två skäl. Å ena sidan är äggsalami många gånger billigare än användningen av vanliga, bulgariska, kokta ägg.

Å andra sidan har den en regelbunden cylindrisk form och när den skärs ger den regelbundna runda skivor, till skillnad från de ofullkomliga skivorna som erhålls genom att skära vanliga hönsägg.

De skjuter falska ägg i smörgåsar och sallader
De skjuter falska ägg i smörgåsar och sallader

Trots sitt perfekta utseende och smaklikhet är äggsalami dock långt ifrån en naturlig produkt, den är full av skadliga syntetiska ämnen.

Det är ännu skrämmande att handlare massivt investerar det i maten de erbjuder, utan att nämna det någonstans. Tvärtom, de erbjuder sina kunder en grön sallad med ett ägg eller en smörgås med ett ägg och därmed vilseledande dem.

Trots den stora närvaron av dessa produkter i det kommersiella nätverket och slutligen på bordet för den genomsnittliga familjen finns det ingen information om deras exakta innehåll, hållbarhet, lagringstemperatur eller värmebehandlingsgrad.

Falska ägg i form av äggkorv har funnits på den amerikanska marknaden i flera år, där de bekämpas.

De skjuter falska ägg i smörgåsar och sallader
De skjuter falska ägg i smörgåsar och sallader

Enligt bekanta, en variation av de så kallade falska ägg är äggkorv, vilket är det billigaste möjliga alternativet. Dessutom finns det konstgjorda ägg som ser ut som vanliga ägg - råa och skalade, men handlas dubbelt så billigt som dem.

Hur kan du sedan skilja den verkliga produkten från dess syntetiska analog. Innan du beställer en grön sallad med ett ägg hemma, var uppmärksam på äggskivornas form.

När de har samma "perfekta" form och deras färger är för ljusa, är din sallad troligen garnerad med äggsallad. Faken har också en fastare och mer porös konsistens och en smak som påminner om plast.

Rekommenderad: