Favoriträtter Med Aubergine

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Aubergine är fylld med vitaminer och mineraler, men dess hälsofördelar är inte begränsade till dessa näringsämnen och tillför dem till vår dagliga meny. Aubergine innehåller också andra föreningar som främjar god hälsa, hjälper till att förebygga cancer och sänker dåligt kolesterol.

Vi ger dig två intressanta recept med aubergine, som vi kommer att försöka få dig att ägna mer uppmärksamhet åt hur du gör det till ditt bord. Här är våra unika läckra erbjudanden:

Moussaka med aubergine

Nödvändiga produkter:

4 matskedar olivolja, 2 medelstora lökar, finhackad, 3 stora vitlöksklyftor, hackade, 1 tesked kanel, 1/2 tsk malet kryddnejlika, 500 g magert nötkött eller kalkon, tärnad, 2 koppar konserverade tomater, 1/3 kopp mörk eller gyllene russin, 2 äggplanter, skurna i tjocka skivor, salt och peppar, efter smak, 250 g potatismos, 1 stort ägg, slagen

Beredningsmetod:

1. Värm upp 2 msk. olivolja i en stor stekpanna på medium värme. Stek lökarna tills de är mjuka, ca 5 minuter. Tillsätt vitlök, kanel och kryddnejlika, rör om i ca 1 minut. Tillsätt köttet och låt sjuda i ca 5 minuter. Tillsätt tomaterna och russin och låt sjuda ytterligare 10 minuter.

2. Ordna aubergineskivorna i en lämplig smord panna och krydda med salt och peppar. Baka tills den är gyllenbrun i en förvärmd ugn i cirka 5 minuter på varje sida.

3. Sänk värmen och tillsätt kött. Tillsätt sedan (sprid i ett jämnt lager) och potatismos som du tidigare har blandat med det vispade ägget. Baka på ugns nedersta rack i cirka 20 minuter.

Sallad med brunt ris, aubergine och pumpa

Nödvändiga produkter:

• 300 g pumpa, skuren i medelstora kuber

• 1 medium aubergine, skuren i kuber

• 2 tsk. kummin

• olivolja

• 3 koppar kokt brunt ris

• 1/4 kopp rostade, skalade solrosfrön

• 1/4 kopp färsk persilja, finhackad

• 1/4 kopp färska mynta blad, hackade

• 1/4 kopp russin

• 1/2 tekopp yoghurt med låg fetthalt

• 3 vitlöksklyftor, krossade

• 1 1/2 msk. färsk citronsaft

Beredningsmetod:

1. Värm ugnen till 200 ° C. Baka pumpa och aubergine i en kastrull på bakpapper. Strö över kummin och krydda med svartpeppar.

2. Kombinera pumpa, aubergine, ris, solrosfrön, persilja, mynta och russin i en stor skål.

3. Kombinera yoghurt, vitlök och citronsaft i en liten skål. Dela upp den beredda salladen i skålar och häll var och en av dem med mjölksås.

Rekommenderad:

Favoriträtter Från Barndomen

Utan tvekan det bästa minnet och barndomen. När vi går tillbaka år dyker det upp nostalgiska minnen i våra huvuden som aldrig kan returneras. Besök hos farföräldrar i byn, spel ute till sent på timmar med vänner flyter omärkligt med ytterligare ett trevligt ögonblick - när vi återvänder trötta från långa spel ute, för att känna doften av en varm och utsökt maträtt som tillagas av mormors händer.

Uppmärksamhet! Våra Favoriträtter Talar För Vår Hälsa

Vi har alla favoritmat och smakvanor. Här är några livsmedel vars överdrivna konsumtion kan tala till vår hälsa: 1. Choklad - enligt forskning från psykologer, på en undermedveten nivå använder vi choklad som en slags lättnad. Enligt nutritionister ökar passionen för choklad med kosten.

Vilka är Rumänernas Favoriträtter?

Rumänsk mat är mångsidig och rik och kännetecknas av specifika nationella typer av rätter, men också av rätter som lånats eller antagits från främmande kulturer och traditioner som rumäner har kommit i kontakt med. Rumänerna använder oftast fläsk, men nötkött, kalvkött, kyckling, lamm och spett konsumeras också.

Hur Ersätter Du Dina Favoriträtter Med Vegetarisk?

Det finns många logiska och hälsosamma skäl att äta och välja vegetarisk mat, men det finns också många evolutionära skäl till varför vi människor längtar efter kött. Ändå finns det många kreativa och läckra sätt att dölja vår orubbliga kött hunger och få det protein som våra kroppar behöver utan att faktiskt äta kött.