2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Gåsfett används alltmer i restauranger i väst och i kosmetikindustrin. Enligt experter är denna typ av animaliskt fett mycket mer användbart än fläsk. Anledningen är att gåsfett jämfört med andra typer av animaliskt fett har en låg smältpunkt - 14 grader Celsius. Detta gör det lätt smältbart av kroppen - det påstås till och med att denna typ av animaliskt fett bryts ner mycket snabbare av kroppen än kyckling eller ister.
Som jämförelse smälter ister vid en temperatur på mer än 43 grader och kyckling - vid en temperatur på 37 grader. Det visar sig att gåsfett den har också en användbar sammansättning - den innehåller omättade fetter och dess kemiska innehåll är närmare olivoljans än smör.
Sist men inte minst är gåsfett utsökt, tillägger experter. Den innehåller cirka 36 procent mättade fettsyror, mer än 50 procent enkelomättade och 13 procent fleromättade fetter. Som jämförelse - indikatorerna för olivolja är cirka 75 procent enkelomättade och 13 procent mättat fett.
I USA dör 315 personer per 100 000 medelålder varje år av hjärtinfarkt. I Frankrike fick 145 av 100 000 människor hjärtinfarkt under samma period. I regionen Gascogne, där anka och gåslever är extremt vanliga i den mänskliga kosten, dör endast 80 personer per hundra tusen av hjärtinfarkt. Detta faktum har nyligen uppmärksammats av experter.
Det uppskattas att även om de konsumerar betydligt mer fett där, gåsfett är anledningen till att människor har friska hjärtan, förklarar experter. Men forskare påminner om att ingenting ska överdrivas, för även den mest användbara produkten kan bli skadlig.
Tänk på att mer och mer forskning görs om mat och hur användbar en produkt är. Om du äter med måtta, utan att ge upp en viss produkt eller överdriva någonting, skulle det verkligen garantera ett hälsosamt hjärta och ett fullt liv.
Rekommenderad:
Hur Potatismos Blev Till
Det första skriftliga beviset som beskriver potatismos är från 1600-talet. Sedan publicerades boken "Pirates of America" av den då berömda Dr. Alexander Exvemelin. Det var en hit bland européer som kunde lära sig intressanta saker om Amerika.
Vilket Kött Blev Billigare Och Vilket Blev Dyrare På Ett år
Fläsk är den produkt som har fallit mest drastiskt det senaste året, enligt uppgifter från Center for Agricultural Research. Priserna per kilo sjönk med i genomsnitt 20% under samma period 2017. I mars och april i år var genomsnittspriset per slaktkroppsvikt 2,86 BGN.
Européerna Blev Skrämda, Minskade Köttkonsumtionen
Uppgifter från Europeiska kommissionen visar att allt mindre kött äts i Europeiska unionen, där fläsk minskar mest, säger Thassos Hanioti från EG: s jordbruk och landsbygdsutveckling. Globalt observeras emellertid motsatt trend, varför experter förutspår en ökning av exporten av fläsk.
Pickle, Som Blev En Hit I Höst
Pickles är många av oss favorit, men deras felfria förberedelser kräver erfarenhet, känsla och nyfikenhet. Behärskningen av förberedelsen av en fin pickle överförs i familjer, bosättningar och bland bekanta. Det finns olika typer av pickles, som är typiska för olika regioner och bär sina karakteristiska namn - Royal pickle, jaktpickle och andra.
Cannabispasta Blev En Hit På En Utställning I London
Pasta med cannabis blev en total hit på en utställning av italienska tillverkare i London. Mer än 200 italienska företag presenterade sina produkter i den brittiska huvudstaden. Italiensk spagetti med cannabis väckte det största intresset bland besökarna.
