Alternativ För Läckra Pickles

Innehållsförteckning:

Video: Alternativ För Läckra Pickles

Video: Alternativ För Läckra Pickles
Video: Домашние соленья с укропом 2024, November
Alternativ För Läckra Pickles
Alternativ För Läckra Pickles
Anonim

Pickles är en veteran med sin närvaro på vinterbordet. Detta är en av många bulgarers favoritpipor, finns i många recept och är en underbar aptitretare för drinkare.

Det finns många olika recept för beredningen, men kanske innan du börjar den här uppgiften bör vi vara uppmärksamma på valet av gurkor.

När du väljer gurkor till burkar är det bra för dem att vara unga, eftersom fröna i dem inte borde ha vuxit ännu. Detta är förmodligen den första hemligheten till läckra pickles. Här är tre förslag på hur man gör pickles.

Alternativ 1

Tvätta och rengör gurkorna (mängden beror på vilken maträtt du ska göra dem i). Ordna dem i en burk på fem liter eller en liten burk (5 liter). Efter att ha ordnat gurkorna, fyll skålen med vatten, som du mäter exakt. Tillsätt 6 matskedar havssalt till varje liter vatten. Lämna i källaren och skaka behållaren varannan dag.

Ättiksgurka
Ättiksgurka

Om cirka två veckor kommer du att ha hemlagade pickles. För att inte suddas ut, när gurkorna är helt upp, korsas de med kaliumsorbat (följ instruktionerna på förpackningen, beroende på mängden gurkor du lägger).

Alternativ 2

Efter att ha ordnat de tvättade och rengjorda gurkorna i burkar (700 ml). Till varje burk lägg dill, några vitlöksklyftor, några skivor rödlök, om så önskas kan du lägga till skivor peppar, några korn svartpeppar (kummin, senapsfrön och andra kryddor om så önskas), 1 msk salt, 1 msk socker och 5-6 msk vinäger.

Fyll burkarna med vatten och lägg 3 aspiriner på varje burk separat. Stäng burkarna och ordna dem i källaren. Vänd och skaka burkarna regelbundet.

Alternativ 3

Använd samma produkter som i alternativ 2 utan att tillsätta aspirin. För att sterilisera burken, koka dem i en lämplig behållare i 5 minuter. Vänd dem sedan upp och ner i ungefär en timme.

Rekommenderad: