2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Hur görs honung?
Ursprungligen är honung i form av nektar i blommor, som samlas av bin och sedan förvandlas till honung. Nektar är en sockerrik vätska som innehåller cirka 80% vatten blandat med komplexa sockerarter och produceras i växter av nektarkörtlarna. Några exempel på källor till nektar i Nordamerika är blommor som klöver, maskrosor, skogbuskar och blommor av fruktträd. I en enkel bi-koloni samlar arbetarbin nektar och höjer ståndare. De flesta nässelfeber har en moderdrottning, antalet män varierar beroende på säsong för att skapa nya drottningar och cirka 20 000 till 40 000 kvinnliga arbetare.
Processen att göra honung
Arbetarbin använder sina långa rörformiga tungor för att suga nektar från blommor och växter och samla den i sina "kopparmagor". Bin har den perfekta utrustningen för detta ändamål, för förutom deras vanliga mage har de också en (kopparmag), som är speciellt utformad för att samla nektar. Kopparmagen har kapacitet att samla nästan 70 mg nektar och när den är full når den nästan vikten av själva biet. I genomsnitt besöker bin mellan 100 och 1 500 blommor för att fylla magen.
Så snart biet återvänder till bikupan med nektaren, överför den den till de andra arbetarna, som suger den från kopparmagen genom munnen. Sedan "tuggar" det ett tag och så bryter matenzymerna ner de komplexa sockerarterna till vanligt socker. Detta görs för att honungen, som sedan lagras i bikupan, lätt kan accepteras av bin och inte är mottaglig för bakterier. Den lagras i cellerna i bikakan.
I detta skede har nektaren fortfarande en relativt hög vattenhalt, vilket får denna naturliga jäst att jäsa sockerarter. Därför är nästa process vid beredning av honung associerad med att blåsa nektar från bin med hjälp av sina vingar. Detta skapar en ström och det återstående vattnet avdunstar. Detta gör nektaren tjockare och den höga sockerhalten skyddar den från jäsning. I detta skede kallas honungen rå och om den tas bort från bikupan och förseglas ordentligt kan den hålla länge. Annars förseglar bina själva bikakekakorna med vax och lagrar den så länge det är nödvändigt.
Förpackning av honung
Även om vi är vana vid att se honung förpackad i burkar och rör, finns den också i andra former. I en av dess former, som kallas honung från pajen, säljs hela bitar av pajen, liksom honung i burkar, där det också finns delar av pajen. Organisk honung anses vara en av de renaste formerna och tillverkas enligt strikta recept. Det finns också kristalliserad honung, pastöriserad, rå honung, silad, ultrafiltrerad och torkad honung.
Bin skapar honung som mat i hungriga år. När deras säsongsmat minskar använder de lagrad honung. En koloni av bin äter mellan 120-200 pund honung per år. Kommersiella biodlare skyddar bin i bikupor och lådor eller andra behållare och uppmuntrar dem att överproducera honung, men utan att bina på något sätt äventyras.
Biodling kan vara en hobby, eftersom många människor med intresse för ekologi och vetenskap redan äger flera bikupor. I böckerna och på Internet kan du hitta den information du behöver om biodling och så, beväpnad med idéer och lämplig utrustning, kan du producera din egen älskling.
Hälsofördelarna med honung är bevisade, liksom dess naturliga värde. Det är en viktig ingrediens i vissa livsmedel och drycker, såsom te. Några av våra favoritbakverk, som pannkakor och våfflor, skulle verkligen vara oavslutade om lite honung inte tillsattes.
Rekommenderad:
Vad är Frost Och Hur Görs Det?
Glasyr eller glasyr är synonyma med samma koncept, som vi också kallar glasyr. Glasyren är en söt krämig massa gjord av socker och vätska, oftast vatten eller mjölk. Ibland kan den berikas med andra ingredienser som smör, gräddost, smakämnen eller äggvita.
Hur Görs äppelvin?
Beredningen av cider det är inte en komplicerad uppgift, receptet kan utföras hemma och drycken kommer att glädja dig med en raffinerad, honungsfruktig arom. Den innehåller endast 8% alkohol, orsakar inte baksmälla om den konsumeras måttligt och glädjer ögat med sina trevliga nyanser.
Yoga Te - Alla Fördelar Och Hur Det Görs
Vårt rationella västerländska tänkande accepterar virus som orsakar influensa och andra infektioner som en yttre attack som överraskar kroppen och slår ner den oväntat. Östlig medicin har en annan syn på vinterinfektioner. De uppfattas som en oundviklig ondska som kommer vid ett visst ögonblick, nödvändigt för en person att se in i sig själv.
Balkan Mojito: Se Hur Den Mest Uppfriskande Sommarcocktailen Görs
Mojito är en mycket populär sommarcocktail med kubanska rötter. Som regel är den beredd av mynta, rom, lime, pulveriserat socker och läsk. Det är kombinationen av dessa färska ingredienser som gör original Mojito till det perfekta valet för sommarfester och semestrar vid havet.
Vad Sparas Det Och Hur Görs Det?
Stöt är en torkad gröt av kokt frukt. Den är oftast beredd från katrinplommon. Inget socker används i beredningen - det är en helt naturlig produkt. Pestil bereddes ofta tidigare och den färdiga produkten såldes mycket dyrt. Beredda på detta sätt behåller frukterna sina användbara egenskaper.
