2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Glasyr eller glasyr är synonyma med samma koncept, som vi också kallar glasyr. Glasyren är en söt krämig massa gjord av socker och vätska, oftast vatten eller mjölk. Ibland kan den berikas med andra ingredienser som smör, gräddost, smakämnen eller äggvita. Det tillsatta proteinet ger namnet kunglig glasyr.
Fungerar som en glasyr på olika bakverk - kakor, kex, muffins. Det kan varieras med färgat konfektfärg i olika färger, med strössel, ätbara dekorationer och andra dekorationer, vilket ger skönhet och värde till den vanliga bakade produkten.
Det enklaste glasyr innehåller pulveriserat socker och vatten. Den kan färgas eller smaksättas genom att till exempel ersätta vatten med citron. Mer komplex frostning uppnås genom att bryta ner fett i pulveriserat socker eller genom att smälta fett och socker tillsammans eller genom att använda protein för att producera så kallade kunglig isbildning.
Själva glasyren appliceras på basen, som kommer att dekorera, med några redskap - en kniv, spatel, genom att droppa eller doppa, genom att rulla och täcka en hel tårta. Den kan användas mellan bänkskivor eller för att täcka hela eller delar av toppen av en kaka eller annan bakad produkt.
Övningen kallas glasyr eller isbildning, introducerades på 1600-talet. De tidigaste experimenten går dock tillbaka till omkring 1600, och sedan 1683 har termen isbildning använts.
Utövandet av glasyr ger kulinariska produkter individualitet eftersom kärlek, flit och personlig kreativitet investeras i dem. Det handmålade kexet är en ovärderlig semestergåva eftersom den är unik i sig och är det enda exemplet med dess dekoration.
Så här gör du en hemlagad glasyr för att dekorera kakor eller en semesterkaka.
Nödvändiga produkter:
1 äggvita
¼ kg pulveriserat socker
1 tsk majsstärkelse
1 tsk citronsaft
1 vanilj
Förberedelse:
Alla ingredienser utan citronsaft blandas i en skål och slås med en mixer i 3 minuter på låg hastighet på apparaten. Tillsätt citronsaften och slå i några sekunder till.
Den resulterande grädden är tjock och placeras i en spruta, med den kan du göra blommor och former.
Om den bryts med lite mer vatten kan den droppas på kexen eller så kan kakan fås i form av prickar eller andra målade figurer.
Således dekorerade bakverk torkar vid rumstemperatur. När de är helt klara kan de förvaras i kylskåpet.
Rekommenderad:
Mizu Yokan - Vad är Det Och Hur Förbereds Det?
Mizu Yokan är en traditionell japansk efterrätt. Yokan är en allmän term som refererar till denna geléliknande efterrätt gjord av röda bönor, agar och socker. Azuki röda bönor är i form av tsubuan (slät röd böna pasta) eller koshian (grov röd böna pasta).
Pansarkaffe - Hur Det Tillverkas Och Vad Det är Användbart För
Kaffet är en världsberömd och föredragen drink av människor i alla åldrar. Upptäckten av den fantastiska gåvan från naturen går tillbaka till det tredje århundradet e.Kr. Upptäckaren sägs vara en vanlig etiopisk herde som märkte att när hans djur konsumerade bladen från en viss busk, blev de väldigt energiska och rastlösa.
Yoga Te - Alla Fördelar Och Hur Det Görs
Vårt rationella västerländska tänkande accepterar virus som orsakar influensa och andra infektioner som en yttre attack som överraskar kroppen och slår ner den oväntat. Östlig medicin har en annan syn på vinterinfektioner. De uppfattas som en oundviklig ondska som kommer vid ett visst ögonblick, nödvändigt för en person att se in i sig själv.
Vad Sparas Det Och Hur Görs Det?
Stöt är en torkad gröt av kokt frukt. Den är oftast beredd från katrinplommon. Inget socker används i beredningen - det är en helt naturlig produkt. Pestil bereddes ofta tidigare och den färdiga produkten såldes mycket dyrt. Beredda på detta sätt behåller frukterna sina användbara egenskaper.
Leberkez - Vad är Det Och Hur Görs Det?
Om du är en sann gourmet och älskar att experimentera, prova nya och nya rätter, bör du definitivt försöka Bayersk leberkez . Detta är faktiskt en tysk delikatess gjord av malet kött i form av en tårta eller ett bröd. Man kan säga att detta är den tyska versionen av vårt recept på Stephanie-rulle, som vi alla älskar så mycket och ofta lagar mat till för semestern.
