2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Beredningen av cider det är inte en komplicerad uppgift, receptet kan utföras hemma och drycken kommer att glädja dig med en raffinerad, honungsfruktig arom. Den innehåller endast 8% alkohol, orsakar inte baksmälla om den konsumeras måttligt och glädjer ögat med sina trevliga nyanser.
Till att börja med - välj de frukter du vill gör cider. Använd inte ruttna eller övermogna frukter som bas för denna dryck. Annars kommer cider att innehålla mindre pektin, kommer att vara svårt att jäsa och ha en lite bitter smak. Experter rekommenderar att du använder flera olika sorter av äpplen samtidigt, så smaken på den färdiga drycken blir rikare och mer doftande och "inte tråkig".
Förkokta äpplen ska hällas på en plan yta i ett mörkt och svalt rum. Efter 3 dagar kommer den önskade mängden fruktsocker att ackumuleras i frukten, de platser som behöver skäras blir synliga.
Använd ekologiskt rena frukter. Du bör inte tvätta dem före användning - på ytan av äpplen finns en naturlig jäst som förbättrar jäsning.
Ingredienser: 1 kg äpplen, 150 g vitt socker.
Förberedelse: Skär de mogna äpplen, skär de mörkade områdena och ta bort svansarna. Innan det, torka av frukten med en torr trasa för att ta bort dammpartiklar. Skär dem i medelstora bitar som är lämpliga för köttkvarn eller mixer. Skal eller ta inte bort kärnan.
Tvätta flaskorna eller burkarna väl med natron och häll kokande vatten över dem. Behållarna där du ska lagra vinet får inte vara feta och luktfria.
Puree alla äpplen. Häll den i de beredda burkarna och låt jäsa. Mängden äppelpuré bör inte överstiga 2/3 av volymen på flaskan eller burken, så att det finns utrymme för koldioxid och skum som frigörs naturligt.
Häll sedan den önskade mängden socker, skaka skålen försiktigt.
Täck burken eller flaskans hals med en ren linneduk och låt stå i 4-5 dagar på en varm plats. Skaka framtidens dryck en gång om dagen så att äppleblandningens jäsning är jämn.
När du väl känner den starka doften av fermenterade äpplen, sila innehållet i burken eller flaskan i en separat behållare. Låt den ansträngda drycken stå på en varm plats utan direkt tillgång till solljus.
Efter 45-50 dagar blir saften i burkarna lättare och en fällning bildas längst ner. Häll det unga vinet i glasburkar och fyll behållarna uppåt. Låt sedan drycken mogna på en mörk plats. Efter 3 månader cider kommer att vara redo för provsmakning.
Rekommenderad:
Vad är Frost Och Hur Görs Det?
Glasyr eller glasyr är synonyma med samma koncept, som vi också kallar glasyr. Glasyren är en söt krämig massa gjord av socker och vätska, oftast vatten eller mjölk. Ibland kan den berikas med andra ingredienser som smör, gräddost, smakämnen eller äggvita.
Hur Honung Görs
Hur görs honung? Ursprungligen är honung i form av nektar i blommor, som samlas av bin och sedan förvandlas till honung. Nektar är en sockerrik vätska som innehåller cirka 80% vatten blandat med komplexa sockerarter och produceras i växter av nektarkörtlarna.
Yoga Te - Alla Fördelar Och Hur Det Görs
Vårt rationella västerländska tänkande accepterar virus som orsakar influensa och andra infektioner som en yttre attack som överraskar kroppen och slår ner den oväntat. Östlig medicin har en annan syn på vinterinfektioner. De uppfattas som en oundviklig ondska som kommer vid ett visst ögonblick, nödvändigt för en person att se in i sig själv.
Balkan Mojito: Se Hur Den Mest Uppfriskande Sommarcocktailen Görs
Mojito är en mycket populär sommarcocktail med kubanska rötter. Som regel är den beredd av mynta, rom, lime, pulveriserat socker och läsk. Det är kombinationen av dessa färska ingredienser som gör original Mojito till det perfekta valet för sommarfester och semestrar vid havet.
Vad Sparas Det Och Hur Görs Det?
Stöt är en torkad gröt av kokt frukt. Den är oftast beredd från katrinplommon. Inget socker används i beredningen - det är en helt naturlig produkt. Pestil bereddes ofta tidigare och den färdiga produkten såldes mycket dyrt. Beredda på detta sätt behåller frukterna sina användbara egenskaper.
