2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Olivoljan är ett av de hälsosammaste vegetabiliska fetterna. Det föredras alltmer av bulgarer. Men är det kvalitet?
Vår nation är definitivt bland de lyckligaste. Vi delar en gräns med en av de största olivoljeproducenterna i världen. Men även i Grekland, där även de minsta butikerna är fulla av denna grundläggande affärsartikel, uppstår frågan om produkten är äkta.
Liksom alla andra massproducerade råvaror späds olivolja ofta, förfalskas eller berikas med andra element. Anledningen är att dess produktion är långsam och kräver mycket ansträngning. Det är detta som får många tillverkare att kompromissa med kvaliteten. Vissa erbjuder till och med kryddat solros- eller sojabönolja märkt Extra Virgin.
Studier visar att mer än 69% av olivoljan på marknaden som är märkt Extra Virgin inte alls är jungfru. Och ibland är det inte ens olivolja.
Ofarna köpare hittar sällan skillnaden. Detta är bra för producenter som trots den lågkvalitativa produkten samlar ett pris upp till fem gånger högre än för andra vegetabiliska fetter.
För att inte ljuga för dig längre måste du bli finsmakare. Det finns två huvudsakliga sätt att göra detta. Så här känner du igen en falsk från originalet:
1. Det första sättet
Häll en liten mängd olivolja i ett litet glas. Stäng halsen med handflatan när du skakar glaset och vätskan. Detta frigör all lukt från fettet utan att låta dem komma ut. Efter en minut tar du koppen mot näsan och tar bort handflatan. Om olivoljan är äkta kommer du att känna en skarp och pepprig doft som ger nyanser av frukt och grönsaker. Om några av dessa faktorer saknas - du har en falsk.
2. Det andra sättet
Genom att hosta - detta är det viktigaste sättet att testa högkvalitativ olivolja i världen. Ta en klunk från samma glas och lämna olivoljan i munnen i cirka 20 sekunder. Låt vätskan nå alla hörn av munhålan. Svälja. Endast riktig olivolja orsakar hosta. Regeln är att ju mer vi hostar, desto bättre blir produkten.
Rekommenderad:
För Varje Sallad För Själen - Bara Med Dessa Två Recept
Konsumtion av grönsaker närmar kroppen och hjälper till att stödja ämnesomsättningen och rensa toxiner. Många föredrar sallad även som huvudrätt. Varje land, varje kultur, varje gång, varje säsong, alla har vårt favorit salladsrecept.
Lär Dig Kuwaitiskt Kök Med Dessa Två Läckra Rätter
Kuwaitiskt kök , som är en del av araben, kännetecknas av sina rika aromer och exotiska. Det är lite populärt i vårt land och av den anledningen har det alltid verkat avlägset och ovanligt. Samtidigt får vi inte glömma det faktum att det påverkas starkt av kulinariska traditioner i Medelhavet, som är välkända för oss.
Finns Det Extra Socker I Torkad Frukt? Så Här Får Du Reda På Det
Det bästa alternativet när vi känner för att äta något sött på eftermiddagen är torkad frukt. Våfflor och choklad kan ersättas med torkade frukter - dadlar, fikon, aprikoser, äppelflis etc. Under de årstider då det inte finns många färska frukter är torkad frukt en frälsning för en hälsosam kost.
Sant Eller Falskt: Att Bekämpa Cancer Med Färsk Fruktjuice
Liverpools 37-årige Natasha Grindley säger att hon slog cancer genom att ersätta all fet mat som hon åt före diagnosen med färsk fruktjuice. År 2014 hörde Natasha från sina läkare den skrämmande nyheten att hon hade magcancer och bara hade veckor att leva för att hon var i sjukdomens slutstadium.
Sant Eller Falskt: Vilka är De Fem Myterna Om Michelin?
Alla har hört talas om Michelin och alla har något att säga om det. Mycket ofta hävdas dock att den populära reseguiden i världen är ett stort nonsens. Här är fem av de vanligaste missuppfattningarna som behöver skingras. Myt: Michelin ger stjärnor till de bästa kockarna i världen Foto:
