2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Att nämna sach, det första som de flesta hemmafruar tänker på är katmi. I själva verket blir de de läckra kokta i den, men sach är inte så begränsad alls. Du kan göra allt i det - med olika typer av kött, med massor av grönsaker, mer kost eller fetare, som du vill.
Det bra med sacha är att allt som tillagas i det blir lite krispigt, men ändå klart. Naturligtvis talar vi om grönsaker - köttet måste vara helt kokt. Och grönsakerna vi använder är så många och vi kan kombinera dem alla på olika sätt och göra våra egna specialiteter.
Det första vi kommer att erbjuda dig är ett recept som innehåller flera typer av grönsaker och som förmodligen verkar konstigt för dig på grund av förvärmebehandlingen av några av produkterna. Det smakar dock bra. Här är vad du behöver och hur du förbereder dem:
Grönsaker på sach
Nödvändiga produkter: 3 zucchini, 3 morötter, 4 paprika, grön lök 2 stjälkar, 1 stjälkgrön vitlök, svartpeppar, oregano, salt, 200 g potatis, persilja, olivolja.
Beredningsmetod: Skär zucchini och morötter i stora kuber och tillsätt salt, peppar, lite oregano och 4 msk olivolja. Låt dem stå i minst 30-40 minuter. Koka potatisen tills den är nästan klar. Du bör också skära peppar i större bitar. Den vita delen av grönlök och grön vitlök skärs i små bitar och deras blad i större bitar.
När du är kokt skär du potatisen i kuber - större än de för moussaka. Det är dags för den faktiska tillagningen - värm sachan väl och tillsätt olivolja. Tillsätt zucchini och morötter, tillsammans med paprika - för att baka bra.
Tillsätt sedan lök och vitlök, sedan potatisen. Rör om kraftigt och tillsätt mer oregano och svartpeppar - var försiktig med saltet, eftersom några av grönsakerna stannade med salt. Lägg 200 g varmt vatten med vegetabilisk buljong upplöst i det. När potatisen och zucchinin är mjuk, ta bort och strö med persilja. Om du vill kan du lägga gul ost ovanpå.
Följande recept innehåller också några tomater, mycket lämpliga för vårsäsongen, som snart snart kommer att äga rum. Här är vad som krävs för att göra det hemma:
Grönsaker av typ Sach II
Nödvändiga produkter: 3 paprika, 200 g svamp, broccoli, 1 lök, 150 g ärtor, 150 g majs, 2 tomater, svartpeppar, basilika, salt, salt, olivolja.
Beredningsmetod: Skiv peppar, tomater och lök också. Svampen skärs på samma sätt - tillsammans med stubbarna. Värm först sacha och lägg lök, lägg sedan svamp och peppar. Rör om flera gånger, tillsätt förkokt broccoli, ärtor och majs. Låt stå i några minuter, tillsätt sedan tomatskivorna och krydda med dofterna.
Tillsätt buljong - burk grönsak, svamp, kyckling, cirka 200 - 250 ml. Låt sjuda - skålen är klar när tomaterna byter färg och buljongen avdunstar. Om du vill att det bara ska vara grönsaker, lämna det så, men om du är redo att experimentera, lägg till en sked riven parmesan eller gulost.
Rekommenderad:
Regler För Beredning Av Vegetabiliska Soppor
Grönsakssoppor kan konsumeras både sommar och vinter. Den enda begränsningen på deras konsumtion beror på vilka grönsaker som är färska och säsongsbetonade. Oavsett om det är januari eller juli finns det några grundläggande regler när du förbereder dem, om du vill att de ska vara kostvanor.
Låt Oss Förbereda Våra Egna Vegetabiliska Kryddor
Kryddor är något som ingen maträtt kan klara sig utan. De ger smak, arom och väcker aptiten. En bra lösning under sommarmånaderna, när vi har alla sorters grönsaker och kryddor, är att förbereda universella grönsakskryddor som ska användas under vintermånaderna.
Varför Vegetabiliska Fetter Och Margarin är Skadliga
Nej, vegetabiliska oljor är inte användbara, i motsats till vad många tror och det finns flera orsaker till detta. Ämnet är extremt viktigt för din hälsa. Många forskare har fel när de föreslår att vi använder fleromättade vegetabiliska oljor för matlagning.
Är Vegetabiliska Eller Animaliska Fetter Mer Fördelaktiga?
Hittills har man allmänt sett att vegetabiliska fetter är mer fördelaktiga än fetter av animaliskt ursprung, såsom smör. Till slut kommer denna uppfattning att visa sig vara helt fel. Enligt tidigare studier och forskning ökar konsumtionen av animaliskt fett blodkolesterolnivåerna.
Vegetabiliska Källor Till Fett
Med tanken på hälsosam kost i våra liv fördjupas forskningen i denna riktning, liksom de olika dieter som erbjuds. Enligt forskare som genomförde forskning om enkelomättade fetter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung visar det sig att den första gruppen inte bara är mycket friskare utan också framgångsrikt kan minska risken för hjärtinfarkt och andra livshotande tillstånd.
