2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Hittills har man allmänt sett att vegetabiliska fetter är mer fördelaktiga än fetter av animaliskt ursprung, såsom smör. Till slut kommer denna uppfattning att visa sig vara helt fel.
Enligt tidigare studier och forskning ökar konsumtionen av animaliskt fett blodkolesterolnivåerna. Detta ökar i sin tur risken för att utveckla ateroskleros och hjärtinfarkt.
Forskare från Sverige tvivlade på om detta uttalande var helt sant och gjorde följande experiment. De genomförde en studie bland en grupp volontärer - 19 kvinnor och 28 män.
De var alla uppdelade i flera grupper. I sin meny har forskare inkluderat olika typer av fetter - linolja, olivolja och smör. De frivilliga åt tre gånger om dagen. Den fysiska aktiviteten var av medelintensitet. Och det genomsnittliga kaloriintaget var cirka 1800 och 2000 kalorier.
Forskarna tog ett blodprov av deltagarna i experimentet varje morgon för att testa deras kolesterolnivåer. Blodprover togs en timme, tre timmar och fem timmar efter varje måltid.
I slutändan är resultaten tydliga att användningen av koolja ökar kolesterolnivåerna i blodet mindre än användningen av mättade fetter - olivolja, vegetabilisk olja eller linolja.
Ökningen av kolesterol var mer signifikant hos män än hos kvinnor. Enligt forskare beror detta på hormonella skillnader och särdrag i ämnesomsättningen av näringsämnen. Det är kännetecknande för den kvinnliga kroppen att den ackumulerar fetterna som kommer in i den som subkutan och att de i mindre utsträckning kommer in i cirkulationssystemet.
Oavsett typ av fett är det höga kalorier och överdriven konsumtion ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, sammanfattar nutritionister.
Rekommenderad:
Varför Vegetabiliska Fetter Och Margarin är Skadliga
Nej, vegetabiliska oljor är inte användbara, i motsats till vad många tror och det finns flera orsaker till detta. Ämnet är extremt viktigt för din hälsa. Många forskare har fel när de föreslår att vi använder fleromättade vegetabiliska oljor för matlagning.
Användbara Fetter - Ett Skämt Eller En Verklighet?
Ja, användbara fetter existera! Även de är oerhört viktiga för konstruktionen av cellväggar i kroppen, för hjärnans funktion till och med, eftersom mer än hälften av vår hjärna består av fett. Goda fetter bromsar nedbrytningen av kolhydrater och kroppen känns fylligare under en längre tid.
Lupin - En Komplett Ersättning För Animaliska Fetter
De flesta som odlar blommor har hört talas om växten skal . Det är en av de vackraste blommorna som man kan plantera i trädgården eller dekorera trottoarerna framför sitt hus. Det är dock ett litet känt faktum att förutom dekoration används lupin också vid matlagning.
Är Vegetabiliska Fetter Farliga?
Vad är fel med vegetabiliska fetter? Många forskare, nutritionister, läkare, forskare och nutritionister forskar i denna fråga och delar sina åsikter om att vegetabiliska fetter inte är så användbara som vi tror. Huvudproblemet är att fleromättade fetter innehåller långkedjiga fettsyror, som är extremt spröda och instabila.
Animaliska Fetter är Inte Så Skadliga
Experter argumenterar mycket om huruvida olja är skadligt eller inte. Du tror nog att vegetabiliskt fett är bra och animaliskt fett är dåligt. Hittills har man allmänt trott att konsumtion av animaliskt fett höjer kolesterolhalten i blodet.
