2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fänkål är en mycket aromatisk flerårig ört. Det är också känt som fänkål eller fänkål. Det finns i södra Europa och sydvästra Asien.
Anetololja erhålls genom fröextraktion. Det är huvudingrediensen i mastix och är en av ingredienserna i den grekiska drycken ouzo.
I köket har fröna en behaglig anisarom och används som krydda för att:
- ost;
- korv
- såser
- fisk;
- tomatsås;
- marinader;
- grönsaker;
- ägg.
Huvudkryddan är för italiensk korv. Det används också för kakor. Det är en traditionell krydda i de nationella köken i Indien, Pakistan, Afghanistan och Mellanöstern. Fröna är en av de fem ingredienserna i den kinesiska blandningen.
Fröna är rika på eteriska oljor. Föreningen anetol, som också finns i anis, ger denna anisarom till fänkål. Den innehåller också flavonoider och karbolsyra. Fröna är rika på melatonin.
Läkande egenskaper hos anis
Förutom dess smakegenskaper, som gör den mycket använd vid matlagning, har fänkål också helande egenskaper.
Några av de eteriska oljorna i det stimulerar utsöndringen av magsaft och har en gynnsam effekt på flatulens. Hjälper matsmältningen. Det används för kolik hos nyfödda genom att ånga sina frön.
Andra applikationer av anis
Fänkål används för att smaka och smaka naturliga tandkrämer.
Rekommenderad:
Det är Därför Vattenkrasse är Ett Måste För Kvinnor
Vattenkrasse är en lövrik växt som odlas i naturligt källvatten. Det har länge försummats, men har nyligen börjat återupplivas som en ny supermat. Hälsofördelarna med vattenkrasse är ökad immunitet, förebyggande av cancer och sköldkörtelunderhåll.
Kalcium, Fiber Och Kalium är Ett Måste För Barn
Du måste ha svårt att få dina barn att äta vad du vill. När det gäller att äta kan barn vanligtvis ta oss till ett hjälplöst tillstånd. Det viktigaste som alla föräldrar borde veta är vilka ingredienser barn behöver mest. Bland de tre bästa näringsämnena som ungdomar ska ta är kalcium, fiber och kalium.
Avsaltad Keso är Ett Måste För Fetma
Keso är bland de mest rekommenderade produkterna under bantning. Den innehåller en stor mängd kompletta proteiner och har samtidigt relativt låg fetthalt. Det rekommenderas för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, för personer som lider av fetma eller diabetes, för leversjukdomar, för gravida och ammande kvinnor, för personer med njurproblem etc.
Sparris är Ett Måste För Kvinnor
Tarmrörelse: Sparris har en mild laxerande effekt och kostfiber. Därför kommer regelbunden användning att göra din mage mer än vanlig Cancer: Som en viktig källa till antioxidanter och glutation hjälper de till att förhindra olika typer av cancer.
Pesto Genovese - Ett Emblem För Det Italienska Köket
Pesto Genovese härstammar från den fantastiska italienska regionen Ligurien - korsningen och mötesplatsen för många kulturer sedan antiken. Ligurien ligger vid kusten, och tidigare fanns det en stor hamn, som var en hamn för hundratals fartyg från hela världen.
