Vild Jordgubbe - En Utsökt Frukt Och En Värdefull ört

Video: Vild Jordgubbe - En Utsökt Frukt Och En Värdefull ört

Video: Vild Jordgubbe - En Utsökt Frukt Och En Värdefull ört
Video: Mumsigt recept på Chokladbräck 2024, November
Vild Jordgubbe - En Utsökt Frukt Och En Värdefull ört
Vild Jordgubbe - En Utsökt Frukt Och En Värdefull ört
Anonim

Vild jordgubbe är en unik frukt som är extremt vitaminrik, med en bevisad hälsosam laddning. Dess färska frukter, liksom te från bladen, är ett magiskt botemedel mot alla typer av lever-, matsmältnings- och hjärt-kärlsjukdomar.

Jordgubbsfrukter är de första som dyker upp på våren. De skördas i juni. De finns i ängar, buskar och skogar över hela landet. På vissa ställen växer de till och med över 1000 m över havet. Förutom smak har växten hälsofördelar.

En skål jordgubbar innehåller mer än 20% av den erforderliga dagliga dosen av folsyra (vattenlösligt vitamin B12). Denna förening har visat sig minska vissa fosterskador.

Läckra frukter innehåller inte kalorier, fett, natrium och kolesterol. Tio medelstora jordgubbar innehåller endast 60 kalorier, men ger samtidigt kroppen en daglig dos C-vitamin.

Studier av jordgubbarnas egenskaper visar att deras konsumtion kan användas som cancerförebyggande, just på grund av deras höga innehåll av vitamin C. Dessutom minskar dessa läckra frukter risken för tarmsjukdomar.

Wild Strawberry Tea
Wild Strawberry Tea

Förutom direkt konsumtion används vilda jordgubbar också för medicinska ändamål. Detta görs på flera sätt: i form av te, färsk juice och läkande masker.

Förutom frukterna har löven på den vilda jordgubben också helande egenskaper. De är extremt rika på tanniner och vitamin C, precis som frukt.

För medicinska ändamål skördas bladen under perioden maj-augusti fortfarande gröna. När de torkas blir de ljusgröna, luktfria och lite bittra i smak.

En infusion bereds från löv från den vilda jordgubben för att hjälpa till med diarré och magbesvär. Detta görs genom att ta 2 msk. torkade löv hälls med 500 ml kokande vatten och får stå i cirka 15 minuter.

Drick 2-3 koppar avkoket en dag före måltiderna för förebyggande och behandling. Bladen används också för att behandla högt blodtryck, gikt, njursten, gastrointestinal smärta, leverinfektioner.

Rekommenderad: