Luta Och Lätta Måltider Med Ris

Innehållsförteckning:

Video: Luta Och Lätta Måltider Med Ris

Video: Luta Och Lätta Måltider Med Ris
Video: Eritreansk mat. Ris och gryta 2024, November
Luta Och Lätta Måltider Med Ris
Luta Och Lätta Måltider Med Ris
Anonim

Bulgariska köket finns i överflöd i läckra och magra rätter med ris, potatis, baljväxter. I vårt kök hittar du i allmänhet de mest varierade och läckra magra recepten.

En av de vanligaste produkterna är ris. Den enda egenskapen i beredningen är mängden vatten som tillsätts för att svälla tillräckligt. Annars är dess beredning bekant och lätt - den är utsökt med kött och magra rätter.

Typer av ris
Typer av ris

Det första förslaget är tomater med ris - en maträtt som varje hemmafru har tillagat. Om du vill ändra något i receptet, lägg en tesked majs och oregano istället för salt. Om du bestämmer dig för att använda tomater kan du också laga dem fyllda med ris och aromatiska kryddor. Här är receptet:

Fyllda tomater med ris

Nödvändiga produkter: 4 lök, 1 tsk ris, tomater, färsk basilika, torkad mynta, salt, peppar, morot, olja

Nödvändiga produkter för fyllning: insidan av tomater, 2 msk olivolja, 1 msk mjöl, 1 msk socker, salt

Fyllda tomater med ris
Fyllda tomater med ris

Beredningsmetod: Skär ett lock från tomaten och hugga insidan. Salt tomaterna inuti. Stek lök, finhackade morötter, ris, basilika, salt, peppar i hett fett. När det är stekt, tillsätt vatten så att riset sväller. Strö över lite mynta när riset är klart. Fyll tomaterna med blandningen och lägg dem att baka, häll vatten i mitten av pannan. Baka i en måttlig ugn tills vattnet avdunstar.

Fyllningen görs enligt följande - värm upp fettet och stek mjölet, tillsätt insidan av tomaterna, kryddorna. Efter stekning, tillsätt lite vatten och stäng av det efter kokning. Häll tomaterna i pannan och baka i ytterligare tio minuter.

Ugnsris
Ugnsris

Ett annat intressant förslag är svamp med ris. För att förbereda receptet behöver du svamp och ris, salt, peppar, lök och fett.

Stek lök, sedan hackade svampar och slutligen ris. Tillsätt vatten efter mängden ris och tillsätt kryddorna. Om du föredrar, lägg till andra grönsaker - morötter, ärtor, liten zucchini. Så du kan byta från rissvamp till ris med grönsaker, vilket också blir gott och snabbt.

Du kan lägga till allt du har som grönsaker och dofter. På våren kan du satsa på docka eller spenat med ris. Glöm inte att lägga till mynta om du gör en docka. Men eftersom det här är ganska typiska recept kommer vi att erbjuda dig något lite annorlunda, men igen med produkter som du har hemma och använder till nästan vilken maträtt som helst:

Ris med svamp
Ris med svamp

Ris med potatis och purjolök

Ingredienser: 4 stjälkar purjolök, 4 potatisar, ½ en massa persilja, ½ tesked ris, en matsked tomatpuré, 1 msk paprika, ris, svartpeppar, salt

Beredningsmetod: Om du inte har purjolök kan du alltid ersätta den med några lökar. Hacka purjolöken eller löken och steka i fettet. När du är mjuk, tillsätt tomatpurén blandad med lite vatten och röd paprika. Stek och tillsätt varmt vatten. Koka upp och tillsätt ris och skivad potatis. Du lagar maträtten, målet är att vattnet ska absorberas helt av riset. Strö efter malt svartpeppar och finhackad persilja efter kylning.

Naturligtvis bör vi inte försumma de klassiska recepten med ris som kyckling med ris, fyllda paprika med ris, fylld kyckling med ris, mjölk med ris, spenat med ris, risotto, kinesiskt ris och mer.

Rekommenderad: